La División Alimentos del Ministerio de Salud, perteneciente al Departamento de Medicina Sanitaria, Secretaría Técnica, realizó una jornada informativa sobre los trámites de habilitaciones provinciales y registros nacionales, a través del Sistema Federal de Gestión de Alimentos (SIFeGA).
La actividad estuvo destinada a profesionales de alimentos matriculados y estudiantes próximos a egresar de la Universidad Católica de Cuyo y la Universidad Nacional de San Juan. El objetivo fue brindar herramientas prácticas, información clara y orientación técnica sobre los procedimientos, requisitos y documentación necesarios para gestionar estos trámites de manera eficiente.
El encuentro se desarrolló en el Salón de Usos Múltiples (SUM) del Consejo Profesional de Ingenieros Especialistas. La propuesta generó un espacio de intercambio y acercamiento entre la autoridad sanitaria y los futuros profesionales del sector.
Esta fue la primera de una serie de jornadas de capacitación e información planificadas por la División Alimentos. Los próximos encuentros estarán orientados a fortalecer los conocimientos técnicos, facilitar la gestión administrativa y promover el cumplimiento de la normativa alimentaria vigente.
Desde el Ministerio de Salud se continúa trabajando en la formación, el acompañamiento y la articulación con los profesionales del sector. Una gestión eficiente de las habilitaciones y los registros contribuye a garantizar la inocuidad alimentaria y proteger la salud de toda la población.
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