Ideal para quienes buscan sumar vegetales y sabor en una sola preparación, sin complicarse en la cocina
Hay algo en el aroma del brócoli recién cocido y la muzarella derretida que invita a sentarse a la mesa en familia. Un pastel dorado, con vegetales frescos y queso fundente, es sinónimo de comida casera, simple y reconfortante. Este plato tiene ese encanto: es ideal para quienes buscan una opción rápida, sabrosa y nutritiva.
El pastel de brócoli, muzarella y choclo es una preparación sencilla: una base de masa para tarta que se rellena con brócoli cocido, granos de choclo, huevos y abundante muzarella.
El relleno se une con un poco de crema o yogur, logrando una textura cremosa y un sabor suave, con ese toque fresco del brócoli y la dulzura del maíz. El resultado es una tarta jugosa, de corte firme y con una superficie dorada que invita a cortar una porción tras otra.
Tiempo total: 45 minutos Preparación: 15 minutos Cocción: 30 minutos
Este pastel es versátil: se puede agregar zanahoria rallada, arvejas o incluso un poco de queso parmesano en la superficie para gratinar. Si se busca una opción más saludable, la crema puede reemplazarse por yogur natural descremado.
Rinde aproximadamente 6 porciones generosas, ideales para compartir en familia o guardar para llevar al trabajo o la escuela.
Los comentarios están cerrados.