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Tres escuelas sanjuaninas se ubicaron entre los proyectos destacados de la edici\u00f3n regional de \u201cIndustria inspira\u201d, organizado por el \u00e1rea Joven de la Uni\u00f3n Industrial Argentina (UIA), que reuni\u00f3 en Mendoza 60 propuestas de escuelas t\u00e9cnicas y agrot\u00e9cnicas de San Juan y Mendoza. La actividad se desarroll\u00f3 en la Nave Cultural de Guaymall\u00e9n.<\/p>\n
Entre los tres proyectos destacados, la EPET N\u00ba 3 ocup\u00f3 el primer lugar con una propuesta que investiga la elaboraci\u00f3n de un biocuero a partir del alperujo de oliva, un residuo de la industria oliv\u00edcola.<\/p>\n
La EPET N\u00ba 9 de Ullum present\u00f3 Briket, una idea para fabricar briquetas t\u00e9rmicas (bloques que se utilizan como combustible ecol\u00f3gico) a partir de residuos org\u00e1nicos.<\/p>\n
La Escuela Agrot\u00e9cnica Ej\u00e9rcito Argentino, de Valle F\u00e9rtil, se destac\u00f3 con el proyecto \u201cAgregando valor a las cabras de refugo\u201d, que busca transformar carne de animales descartados de la majada en productos elaborados.<\/p>\n
\u201cIndustria inspira\u201d es un concurso organizado por la UIA cuyas iniciativas tienen un punto en com\u00fan: parten de problem\u00e1ticas de sus entornos y buscan convertir recursos que habitualmente se descartan en productos con valor agregado. A trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n, el desarrollo de prototipos y la aplicaci\u00f3n de conocimientos t\u00e9cnicos, los estudiantes exploraron alternativas con potencial productivo y ambiental.<\/p>\n
\u201cLa educaci\u00f3n t\u00e9cnica y agrot\u00e9cnica les brinda a nuestros estudiantes herramientas para transformar los conocimientos en soluciones. Estos 35 proyectos en Industria Inspira muestran su capacidad para investigar, innovar y aprovechar los recursos del entorno, al mismo tiempo que se empiezan a vincular con el mundo del trabajo y la industria\u201d, expres\u00f3 la ministra de Educaci\u00f3n, Silvia Fuentes.<\/p>\n
Debido a la cantidad de proyectos presentados este a\u00f1o, la Uni\u00f3n Industrial decidi\u00f3 incorporar instancias regionales para seleccionar a los equipos que avanzar\u00e1n a la etapa nacional, donde podr\u00e1n profundizar y mejorar sus propuestas.<\/p>\n
La delegaci\u00f3n sanjuanina estuvo integrada por 120 estudiantes de 13 escuelas t\u00e9cnicas y agrot\u00e9cnicas, de gesti\u00f3n estatal y privada, acompa\u00f1ados por docentes mentores, supervisores de las \u00e1reas t\u00e9cnica y agrot\u00e9cnica, y el equipo de la Direcci\u00f3n de Educaci\u00f3n Secundaria T\u00e9cnica y Formaci\u00f3n Profesional del Ministerio de Educaci\u00f3n.<\/p>\n
En detalle<\/strong> Briket, de la EPET N.\u00ba 9 de Ullum, trabaja en la elaboraci\u00f3n de briquetas t\u00e9rmicas con aserr\u00edn, viruta, restos de poda, c\u00e1scaras de frutos y otros residuos de biomasa. El objetivo es desarrollar un combustible s\u00f3lido que facilite el encendido y la combusti\u00f3n para fogones, parrillas y estufas, como alternativa al uso de l\u00edquidos inflamables. El equipo se encuentra en una etapa de experimentaci\u00f3n, en la que eval\u00faa distintas mezclas, su compactaci\u00f3n, resistencia y tiempo de combusti\u00f3n.<\/p>\n La Agrot\u00e9cnica Ej\u00e9rcito Argentino de Valle F\u00e9rtil present\u00f3 \u201cAgregando valor a las cabras de refugo\u201d, una propuesta que busca aprovechar la carne de cabras adultas que se descartan de la majada (refugo) para elaborar jamones y salames. El proyecto plantea un sistema de trabajo conjunto con los productores, mediante el cual la escuela realizar\u00eda el procesamiento y luego acordar\u00eda con ellos la distribuci\u00f3n de los ingresos. La iniciativa tambi\u00e9n apunta a favorecer la renovaci\u00f3n de los rodeos caprinos, el cuidado sanitario y la recuperaci\u00f3n de los campos.<\/p>\n Durante la jornada en Mendoza se desarrollaron charlas vinculadas con el emprendedurismo, el dise\u00f1o y la proyecci\u00f3n de productos, y las estrategias necesarias para llevar una idea a una etapa de desarrollo concreto. Asimismo, los equipos presentaron sus proyectos ante representantes del sector industrial, explicando sus objetivos, sus procesos de elaboraci\u00f3n y las soluciones que buscan aportar a la comunidad. Algunos grupos exhibieron sus productos de manera presencial, mientras que otros utilizaron herramientas digitales para mostrar sus propuestas.<\/p>\n La evaluaci\u00f3n estuvo a cargo de referentes de las Uniones Industriales de San Juan y Mendoza. Luego de las presentaciones, se seleccionaron tres proyectos finalistas y se defini\u00f3 al ganador regional, que acceder\u00e1 a una instancia nacional en Buenos Aires para trabajar en la mejora y el fortalecimiento de su propuesta. Los equipos que obtuvieron el segundo y tercer puesto recibieron premios otorgados por la Uni\u00f3n Industrial de San Juan.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
El proyecto Biocuero, de la EPET N.\u00ba 3, propone desarrollar un biotextil similar al cuero vegetal a partir del alperujo, un subproducto generado durante el procesamiento de la oliva. La investigaci\u00f3n busca aprovechar este residuo agroindustrial para obtener un material alternativo al cuero animal y sint\u00e9tico, con posibles aplicaciones en marroquiner\u00eda, accesorios para mascotas y productos tecnol\u00f3gicos. La iniciativa cuenta con el acompa\u00f1amiento de la empresa SolFrut S.A., que aporta la materia prima desde su planta de aceites y participa mediante un programa de mentor\u00edas. Los estudiantes tambi\u00e9n realizan pr\u00e1cticas en las plantas industriales de la empresa.<\/p>\n