{"id":91310,"date":"2026-09-01T15:50:04","date_gmt":"2026-09-01T18:50:04","guid":{"rendered":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2026\/09\/01\/comenzo-el-xv-encuentro-olivicola-internacional-argoliva-2026\/"},"modified":"2026-09-01T15:50:04","modified_gmt":"2026-09-01T18:50:04","slug":"comenzo-el-xv-encuentro-olivicola-internacional-argoliva-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2026\/09\/01\/comenzo-el-xv-encuentro-olivicola-internacional-argoliva-2026\/","title":{"rendered":"Comenz\u00f3 el XV Encuentro Oliv\u00edcola Internacional ArgOliva 2026"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>En el marco de ArgOliva 2026, comenz\u00f3 la instancia de evaluaci\u00f3n de las muestras que participar\u00e1n del XIV Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra y del IV Concurso Nacional a la Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra. Cabe recordar que, para esta edici\u00f3n, se recibi\u00f3 un total de 80 muestras entre ambos concursos.<\/p>\n<p>Durante las jornadas de evaluaci\u00f3n, funcionarios del Ministerio de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n acompa\u00f1aron al panel de cata, conformado por especialistas con experiencia en la evaluaci\u00f3n sensorial de aceites de oliva. Desde la organizaci\u00f3n valoraron el reencuentro con profesionales que participan habitualmente de ArgOliva y que regresan a la provincia para aportar sus conocimientos y experiencia a una de las etapas centrales del certamen.<\/p>\n<p>La jornada tambi\u00e9n permiti\u00f3 fortalecer el v\u00ednculo entre el sector productivo y el \u00e1mbito acad\u00e9mico. En este sentido, se mantuvo un encuentro con estudiantes de la carrera de Licenciatura en Tecnolog\u00eda de los Alimentos, de la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo, quienes participan y colaboran en el proceso de preparaci\u00f3n de las muestras.<\/p>\n<p>Durante la actividad, los estudiantes pudieron conocer de cerca c\u00f3mo se organizan y acondicionan las muestras que posteriormente son sometidas a evaluaci\u00f3n, generando adem\u00e1s un espacio de intercambio con los especialistas y referentes del sector.<\/p>\n<p>Este contacto es significativo para la formaci\u00f3n de los futuros profesionales que tendr\u00e1n un rol fundamental en el desarrollo y crecimiento de la agroindustria sanjuanina. La articulaci\u00f3n entre el conocimiento acad\u00e9mico, la producci\u00f3n y los \u00e1mbitos especializados de evaluaci\u00f3n constituye una herramienta clave para continuar elevando los est\u00e1ndares de calidad del aceite de oliva producido en la provincia.<\/p>\n<p>La realizaci\u00f3n de esta nueva edici\u00f3n de ArgOliva refleja, adem\u00e1s, el crecimiento que ha experimentado el encuentro a lo largo de los a\u00f1os y su consolidaci\u00f3n como un espacio de referencia para la actividad oliv\u00edcola a nivel Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script async defer crossorigin=\"anonymous\" src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/es_ES\/sdk.js#xfbml=1&#038;version=v3.3\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco de ArgOliva 2026, comenz\u00f3 la instancia de evaluaci\u00f3n de las muestras que participar\u00e1n del XIV Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra y del IV Concurso Nacional a la Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra. Cabe recordar que, para esta edici\u00f3n, se recibi\u00f3 un total de 80 muestras entre ambos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":91311,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91310"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91310"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91310\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}