{"id":90832,"date":"2026-07-16T10:06:03","date_gmt":"2026-07-16T13:06:03","guid":{"rendered":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2026\/07\/16\/mas-sanjuaninos-acceden-a-la-capacitacion-en-manipulacion-segura-de-alimentos\/"},"modified":"2026-07-16T10:06:03","modified_gmt":"2026-07-16T13:06:03","slug":"mas-sanjuaninos-acceden-a-la-capacitacion-en-manipulacion-segura-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2026\/07\/16\/mas-sanjuaninos-acceden-a-la-capacitacion-en-manipulacion-segura-de-alimentos\/","title":{"rendered":"M\u00e1s sanjuaninos acceden a la capacitaci\u00f3n en manipulaci\u00f3n segura de alimentos"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>El Ministerio de Salud, a trav\u00e9s de la Divisi\u00f3n de Alimentos, Departamento Medicina Sanitaria, perteneciente a la Secretar\u00eda T\u00e9cnica, implement\u00f3 v\u00eda on line durante el primer semestre del a\u00f1o la capacitaci\u00f3n en manipulaci\u00f3n segura de alimentos mediante la incorporaci\u00f3n de una plataforma virtual.<\/p>\n<p>La nueva modalidad ampli\u00f3 el acceso a la comunidad para la formaci\u00f3n, lo que permiti\u00f3 llegar a todos los departamentos de San Juan y alcanzando a 17 provincias del pa\u00eds.<\/p>\n<p>La implementaci\u00f3n de la plataforma puesta en funcionamiento el 20 de abril, representa un paso m\u00e1s en la modernizaci\u00f3n de los servicios que brinda el Estado provincial. La propuesta combina una primera etapa de cursado asincr\u00f3nico, con materiales audiovisuales disponibles en l\u00ednea, y una evaluaci\u00f3n final por Zoom, donde se verifica la identidad de cada participante para la emisi\u00f3n del carnet oficial.<\/p>\n<p>Durante el primer semestre del 2026, <strong>960 personas<\/strong> completaron la capacitaci\u00f3n presencial. En paralelo, <strong>7.519 personas<\/strong> ingresaron a la plataforma virtual para realizar el curso.<\/p>\n<p><em>La incorporaci\u00f3n de la plataforma permiti\u00f3 registrar un crecimiento del <strong>195 %<\/strong> en comparaci\u00f3n con el primer semestre del a\u00f1o pasado, consolidando una mayor cobertura territorial y facilitando el acceso a esta formaci\u00f3n esencial. <\/em><\/p>\n<p>Para el segundo semestre, el Ministerio de Salud proyecta un incremento en la demanda de la modalidad virtual, manteniendo al mismo tiempo un cronograma de un curso presencial por mes. Esta estrategia busca ofrecer m\u00e1s alternativas de capacitaci\u00f3n, facilitar el acceso desde distintos puntos de la provincia y continuar promoviendo pr\u00e1cticas seguras en la elaboraci\u00f3n y manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p>Estas acciones forman parte de las pol\u00edticas p\u00fablicas impulsadas por el Gobierno de San Juan para fortalecer la prevenci\u00f3n, mejorar la seguridad alimentaria y brindar herramientas que contribuyan a la protecci\u00f3n de la salud de toda la comunidad. Porque lo que hacemos, lo hacemos para las familias de San Juan.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script async defer crossorigin=\"anonymous\" src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/es_ES\/sdk.js#xfbml=1&#038;version=v3.3\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Salud, a trav\u00e9s de la Divisi\u00f3n de Alimentos, Departamento Medicina Sanitaria, perteneciente a la Secretar\u00eda T\u00e9cnica, implement\u00f3 v\u00eda on line durante el primer semestre del a\u00f1o la capacitaci\u00f3n en manipulaci\u00f3n segura de alimentos mediante la incorporaci\u00f3n de una plataforma virtual. La nueva modalidad ampli\u00f3 el acceso a la comunidad para la formaci\u00f3n, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":90833,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90832"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90832"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90832\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}