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San Juan ser\u00e1 sede de la XIV Semana de la Miel Sanjuanina del 29 de junio al 4 de julio, un evento que reunir\u00e1 a productores ap\u00edcolas, escuelas agrot\u00e9cnicas, establecimientos de capacitaci\u00f3n laboral y p\u00fablico en general en torno al mundo de la apicultura.<\/p>\n
Las actividades comenzar\u00e1n el lunes 29 de junio<\/strong> con visitas guiadas a la Sala de Extracci\u00f3n Ap\u00edcola de Sergio Fern\u00e1ndez, destinadas a escuelas agrot\u00e9cnicas, en los horarios de 11 a 12, 12 a 13, 16 a 17 y 17 a 18 horas.<\/p>\n El martes 30 de junio<\/strong> continuar\u00e1n las visitas, esta vez a la Sala de Extracci\u00f3n Ap\u00edcola Nono Luis de Maggio Hermanos, tambi\u00e9n con escuelas agrot\u00e9cnicas y en los mismos horarios: 11 a 12, 12 a 13, 16 a 17 y 17 a 18 horas.<\/p>\n El mi\u00e9rcoles 1 de julio,<\/strong> de 9 a 13:30 horas, en el Cruce de las Peatonales de la Ciudad de San Juan, se llevar\u00e1n a cabo degustaciones de mieles y cocina en vivo a cargo de las Escuelas de Capacitaci\u00f3n Laboral. Participar\u00e1n productores ap\u00edcolas, escuelas de capacitaci\u00f3n laboral y escuelas agrot\u00e9cnicas.<\/p>\n Por la tarde, de 16:30 a 18 horas, en Caf\u00e9 Sublime, ubicado en el Mercadito Ancestral de Av. Libertador y San Miguel, se realizar\u00e1n degustaciones a cargo del Proyecto de caracterizaci\u00f3n de Mieles, con la participaci\u00f3n de Georgina Lemole, ingeniera Agr\u00f3noma, Jimena Andrieu referente de INTA San Juan, y Daniela Ram\u00edrez de Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo. Luego de la degustaci\u00f3n, el p\u00fablico podr\u00e1 consumir caf\u00e9 con maridaje salado y dulce elaborado con mieles sanjuaninas.<\/p>\n El jueves 2 de julio,<\/strong> de 9 a 13:30 horas, en el Cruce de las Peatonales, continuar\u00e1n las degustaciones de mieles, nuevamente con la participaci\u00f3n de productores ap\u00edcolas, escuelas de capacitaci\u00f3n laboral y escuelas agrot\u00e9cnicas.<\/p>\n Durante la tarde noche, de 20a 21:30, en el Mercado Ancestral, se realizar\u00e1 una actividad especial de producci\u00f3n, degustaci\u00f3n y maridaje de cervezas honey, elaboradas con mieles sanjuaninas. La propuesta est\u00e1 abierta a apicultores y p\u00fablico en general.<\/p>\n El viernes 3 de julio,<\/strong> de 9 a 13 horas, el Foyer del Centro C\u00edvico ser\u00e1 el escenario de una nueva jornada de degustaciones, con una muestra de las actividades de las escuelas de Capacitaci\u00f3n Laboral y escuelas Agrot\u00e9cnicas, con participaci\u00f3n de productores ap\u00edcolas.<\/p>\n Por la tarde, de 14 a 18 horas, en el Chalet Cantoni, se llevar\u00e1n a cabo dos actividades simult\u00e1neas. Por un lado, el taller \u201cAprovechamiento de productos de la colmena\u201d, a cargo de Candela Ureta Yornet, donde se ense\u00f1ar\u00e1 la elaboraci\u00f3n de ung\u00fcentos con cera de abejas, jarabe para la tos y tintura madre de prop\u00f3leos, destinado a apicultores, docentes de apicultura, alumnos y p\u00fablico en general. Al mismo tiempo, se realizar\u00e1n degustaciones de mieles y una muestra de las actividades de las Escuelas de Capacitaci\u00f3n Laboral y Agrot\u00e9cnicas.<\/p>\n Esa misma noche, de 21:30 a 22:30 horas, en Cervecer\u00eda Donata, ubicado en Av. Libertador 3311 oeste, se realizar\u00e1 la presentaci\u00f3n de la cerveza honey, junto al brewmaster de Donata.<\/p>\n El s\u00e1bado 4 de julio<\/strong>, la jornada comenzar\u00e1 a las 9:30 horas en la entrada del Paseo Las Palmeras del Parque de Mayo, con degustaciones de mieles y muestra de las actividades de las escuelas de Capacitaci\u00f3n Laboral y Agrot\u00e9cnicas, que se extender\u00e1n hasta las 14 horas. Adem\u00e1s, de 10 a 14 horas, se realizar\u00e1 un intercambio de cera, con participaci\u00f3n de Cera R\u00edo V e insumos.<\/p>\n Paralelamente, de 8 a 18 horas, en el Aula 2 de la Facultad de Ingenier\u00eda, se desarrollar\u00e1 una nutrida agenda de charlas t\u00e9cnicas. El cronograma incluye: a las 8:30 horas la presentaci\u00f3n de la tesis de la bi\u00f3loga Milagros Illanes, titulada \u201cExtracci\u00f3n de compuestos bioactivos de prop\u00f3leos mediante dise\u00f1o experimental\u201d; a las 9 horas, la charla sobre \u201cPolinizaci\u00f3n en cultivo de semilla de alfalfa\u201d a cargo del Ingeniero Agr\u00f3nomo Omar Zamorano; a las 10 horas, se presentar\u00e1n las l\u00edneas de financiamiento; a las 10:30 horas, el avance de la tesis doctoral del Ingeniero Gonzalo Ruiz sobre \u201cEvaluaci\u00f3n de la fitotoxicidad de prop\u00f3leos en especies de inter\u00e9s hort\u00edcola\u201d; a las 11 horas, el perito apicultor Guillermo Paoli disertar\u00e1 sobre producci\u00f3n de polen; y a las 12 horas, el Ingeniero Agr\u00f3nomo Cristian Caselles abordar\u00e1 la polinizaci\u00f3n en cultivo de semilla de cebolla.<\/p>\n Luego de un break, de 13:30 a 14:30 horas, las actividades continuar\u00e1n con una capacitaci\u00f3n sobre reproducci\u00f3n de material vivo (celdas de 3 d\u00edas) y manejo nutricional para producci\u00f3n de material vivo.<\/p>\n Adem\u00e1s, durante el mes de julio se llevar\u00e1 a cabo la campa\u00f1a \u201cEndulz\u00e1 con miel\u201d, con el objetivo de incentivar a distintos caf\u00e9s de la provincia a que ofrezcan una opci\u00f3n para endulzar con miel las infusiones. Los establecimientos adheridos son: Caf\u00e9 Sublime, de Av. Libertador 521 oeste y en la sucursal del Mercado Ancestral. Tambi\u00e9n en Clapton ubicado en Tucum\u00e1n 230 sur, en el Caf\u00e9 La Base de Entre R\u00edos Sur 302 sur y en el Caf\u00e9 La Veredita de la Cervecer\u00eda Donata.<\/p>\n<\/p><\/div>\n