![\"El](\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/5JJ3QXQZDFAN3EX2CVXFZJV6CM.jpg?auth=e906aae460ecc27819de9c0362e3b0257b9d33cdde410bbb748b74efbc8f0aec&smart=true&width=992&height=558&quality=85\")
<\/picture>La hist\u00f3rica planta l\u00e1ctea La Suipachense<\/b>, en la localidad bonaerense de Suipacha<\/b>, volver\u00e1 a producir<\/b> tras m\u00e1s de nueve meses de par\u00e1lisis. Luego de su quiebra, en noviembre del a\u00f1o pasado, el Juzgado en lo Civil y Comercial de Mercedes autoriz\u00f3 el alquiler de la f\u00e1brica<\/b>, sus maquinarias y sus marcas a Compa\u00f1\u00eda L\u00e1ctea Suipacha S.A., una decisi\u00f3n que busca preservar la actividad industrial, sostener empleo y generar fondos para pagar parte de los acreedores.<\/p>\n
El plan inicial prev\u00e9 procesar 50.000 litros diarios<\/b> de leche, una quinta parte de la capacidad hist\u00f3rica de 250.000 litros, y reincorporar entre 25 y 30 trabajadores en una primera etapa. <\/b>En su mejor momento, la planta lleg\u00f3 a emplear a 140 personas en la localidad bonaerense.<\/p>\n
La resoluci\u00f3n fue firmada por el juez Leandro Julio Enr\u00edquez del Juzgado en lo Civil y Comercial de Mercedes. El contrato incluye el predio industrial, las maquinarias y las marcas L\u00e1cteos Conosur y La Suipachense<\/b>, mientras que el empresario Pablo Acsi <\/b>es titular de la firma que tomar\u00e1 la planta en alquiler.<\/p>\n
Con el contrato en proceso de firma, Compa\u00f1\u00eda L\u00e1ctea Suipacha S.A.<\/b> iniciar\u00e1 una etapa de acondicionamiento t\u00e9cnico y de tr\u00e1mites de habilitaci\u00f3n ante los organismos de control. El municipio anticip\u00f3 gestiones conjuntas con ministerios provinciales para agilizar los registros de elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
La nueva operaci\u00f3n arrancar\u00e1 con tres l\u00edneas estrat\u00e9gicas, que a su vez son las m\u00e1s rentables. Entre ellas, leche entera en envase tetra, yogur y leche en polvo <\/b>-con posibilidades de exportaci\u00f3n-. La queser\u00eda, una de las categor\u00edas m\u00e1s demandadas de la hist\u00f3rica marca, quedar\u00e1 para una fase posterior, supeditada a que la producci\u00f3n gane estabilidad y permita ampliar la dotaci\u00f3n de personal.<\/p>\n
La decisi\u00f3n judicial respondi\u00f3 a un criterio de preservaci\u00f3n del valor productivo. En la resoluci\u00f3n, el juez Enr\u00edquez sostuvo que la continuidad de la actividad industrial ayuda a sostener puestos de trabajo, dinamiza la econom\u00eda local y mejora las condiciones de realizaci\u00f3n futura del activo.<\/p>\n
El alquiler adem\u00e1s generar\u00e1 ingresos que ser\u00e1n depositados en una cuenta judicial. Esos fondos se destinar\u00e1n al pago parcial de los acreedores de la empresa quebrada.<\/b><\/p>\n Fundada como cooperativa en 1947<\/b>, atraves\u00f3 una crisis profunda en los \u00faltimos a\u00f1os tras su paso a manos privadas. Primero se asoci\u00f3 con la firma chilena L\u00e1cteos Conosur <\/b>y luego qued\u00f3 bajo control del grupo Maralac<\/b>, tambi\u00e9n propietario de ARSA, empresa que produc\u00eda yogures y postres bajo la marca SanCor, que tambi\u00e9n quebr\u00f3 en noviembre de 2025, justo una semana antes que la firma nacida en Suipacha.<\/p>\n Con esa gesti\u00f3n, la compa\u00f1\u00eda buscaba expandir producci\u00f3n y mercados, pero los resultados no llegaron. Se demoraron los pagos a tamberos y proveedores, se acumularon cheques rechazados y los trabajadores empezaron a sufrir atrasos salariales cada vez m\u00e1s largos. A mediados de 2025, la planta apenas elaboraba 40.000 litros diarios<\/b>. Varias l\u00edneas estaban paralizadas y hab\u00eda cortes de gas y electricidad por falta de pago.<\/p>\n Ante la falta de respuestas de los directivos, los empleados tomaron el control de la f\u00e1brica con apoyo del gremio lechero Atilra para intentar preservar los puestos de trabajo y sostener la empresa. Sin capital ni financiamiento, la producci\u00f3n termin\u00f3 por detenerse por completo.<\/p>\n La quiebra lleg\u00f3 con una deuda superior a $ 8.000 millones<\/b> en cheques rechazados, a la que se sumaban insumos impagos, deudas con productores y una actividad industrial paralizada desde hac\u00eda al menos seis meses. La crisis sac\u00f3 a la etiqueta de las g\u00f3ndolas, al punto que los distribuidores dejaron de recibir sus productos mucho antes de la decisi\u00f3n judicial.<\/p>\n Al mismo tiempo que decret\u00f3 su quiebra, el Juez orden\u00f3 adem\u00e1s la clausura del establecimiento de Suipacha, la entrega de bienes a la sindicatura, la inhabilitaci\u00f3n definitiva de sus directivos y la prohibici\u00f3n de salida del pa\u00eds para el entonces presidente de la firma, Jorge Luis Borges Le\u00f3n.<\/p>\n La paralizaci\u00f3n dej\u00f3 sin trabajo a unos 140 empleados <\/b>y golpe\u00f3 a la econom\u00eda de Suipacha, una localidad de poco m\u00e1s de 12.000 habitantes cuyo desarrollo giraba en torno a la planta.<\/p>\n<\/div>\n![\"La](\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/PMJHJYR5VNBFZCZSNIDMYV5WLM.jpg?auth=f71a92e9911ea16ce6daef4749a8820cc7260608b737a53d84504ffd5d57a858&smart=true&width=992&height=558&quality=85\")
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