{"id":85767,"date":"2026-04-09T14:56:03","date_gmt":"2026-04-09T17:56:03","guid":{"rendered":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2026\/04\/09\/deuda-concurso-y-cheques-rechazados-una-reconocida-cadena-de-panaderias-portena-sufre-una-grave-crisis\/"},"modified":"2026-04-09T14:56:03","modified_gmt":"2026-04-09T17:56:03","slug":"deuda-concurso-y-cheques-rechazados-una-reconocida-cadena-de-panaderias-portena-sufre-una-grave-crisis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2026\/04\/09\/deuda-concurso-y-cheques-rechazados-una-reconocida-cadena-de-panaderias-portena-sufre-una-grave-crisis\/","title":{"rendered":"Deuda, concurso y cheques rechazados: una reconocida cadena de panader\u00edas porte\u00f1a sufre una grave crisis"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2 class=\"article-subheadline text_align_left\">La cadena porte\u00f1a Pan Dan\u00e9s enfrenta el cierre de locales, disminuci\u00f3n de ventas y busca reorganizar su estructura en medio de su concurso preventivo. El consumo de pan cay\u00f3 m\u00e1s de 50% en los \u00faltimos dos a\u00f1os<\/h2>\n<p><\/p>\n<p class=\"paragraph\">La cadena de panader\u00edas <b>Pan Dan\u00e9s<\/b> enfrenta una fuerte crisis financiera, con cheques rechazados por m\u00e1s de $58 millones, cierre de sucursales y reducci\u00f3n de su producci\u00f3n. La empresa entr\u00f3 en <b>concurso preventivo<\/b> en diciembre del a\u00f1o pasado para buscar una soluci\u00f3n para la compa\u00f1\u00eda, luego de haber sufrido una reducci\u00f3n de ventas superior al <b>50%<\/b> durante 2025.<\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"paragraph\">Frente a esta situaci\u00f3n, la firma declar\u00f3 en su presentaci\u00f3n judicial que implement\u00f3 medidas orientadas a sostener su actividad: \u201c<b>Se implementaron m\u00faltiples medidas correctivas<\/b>: optimizaci\u00f3n de costos, renegociaci\u00f3n de alquileres, cambio de proveedores, ampliaci\u00f3n del surtido de productos, acuerdos impositivos y reorganizaci\u00f3n operativa\u201d. <\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"paragraph\">A pesar de estos intentos, la disminuci\u00f3n de la estructura incluy\u00f3 el cierre de sucursales emblem\u00e1ticas como los locales de Echeverr\u00eda 1677, Ciudad de la Paz 2024,<b> <\/b>ambos en el barrio porte\u00f1o de <b>Belgrano<\/b> y Cuenca<b> <\/b>3459, ubicada en <b>Villa del Parque<\/b>.<\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><b>Pan Dan\u00e9s <\/b>construy\u00f3 un modelo de negocio basado en la panificaci\u00f3n artesanal con producci\u00f3n centralizada desde una planta de 1.700 metros cuadrados capaz de abastecer hasta <b>50 <\/b>sucursales. El esquema depend\u00eda de la alta rotaci\u00f3n diaria de productos frescos y de una red de locales con fuerte inserci\u00f3n barrial. Sin embargo, la ca\u00edda sostenida en el consumo, impulsada por un contexto recesivo, inflaci\u00f3n persistente y alza de los costos operativos, llev\u00f3 a una dr\u00e1stica reducci\u00f3n de ventas.<\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"paragraph\">La propia compa\u00f1\u00eda, en su presentaci\u00f3n judicial, detall\u00f3: \u201c<b>La incertidumbre, la recesi\u00f3n, la inflaci\u00f3n y el incremento significativo en los costos <\/b>ocasionaron una ca\u00edda abrupta y persistente del consumo, que supera el 50% del volumen hist\u00f3rico de la empresa\u201d. Esta declaraci\u00f3n documental de Pan Dan\u00e9s \u2014recogida en los expedientes del tribunal\u2014 explicita c\u00f3mo el retroceso en la demanda afect\u00f3 un modelo cuya viabilidad requer\u00eda un nivel constante de facturaci\u00f3n.<\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"paragraph\">La presentaci\u00f3n de la empresa en concurso preventivo se realiz\u00f3 en noviembre del a\u00f1o pasado, luego de que la firma incumpliera el pago de un cheque por <b>$3,8 millones,<\/b> lo que marc\u00f3 el inicio formal de la cesaci\u00f3n de pagos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cadena porte\u00f1a Pan Dan\u00e9s enfrenta el cierre de locales, disminuci\u00f3n de ventas y busca reorganizar su estructura en medio de su concurso preventivo. 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