{"id":78461,"date":"2026-02-09T11:12:03","date_gmt":"2026-02-09T14:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2026\/02\/09\/experiencias-y-sabores-en-la-ruta-del-olivo\/"},"modified":"2026-02-09T11:12:03","modified_gmt":"2026-02-09T14:12:03","slug":"experiencias-y-sabores-en-la-ruta-del-olivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2026\/02\/09\/experiencias-y-sabores-en-la-ruta-del-olivo\/","title":{"rendered":"Experiencias y sabores en la Ruta del Olivo"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p><strong>San Juan<\/strong> consolida su identidad oliv\u00edcola a trav\u00e9s de la<strong> Ruta del Olivo<\/strong>, una propuesta tur\u00edstica que recorre distintos departamentos de la provincia e invita a descubrir el valor productivo, cultural y gastron\u00f3mico del aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n<p>La ruta ofrece una amplia variedad de experiencias pensadas para todo p\u00fablico: visitas guiadas a olivares y almazaras, degustaciones y catas dirigidas, recorridos hist\u00f3ricos, propuestas gastron\u00f3micas, espacios culturales, alojamientos rurales y actividades inclusivas, muchas de ellas con reserva previa. Cada establecimiento combina tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y saberes locales, poniendo en valor el trabajo de productores sanjuaninos y la calidad de sus productos.<\/p>\n<p>En departamentos como Pocito, Rawson, Capital, Rivadavia, Angaco y San Mart\u00edn, los visitantes pueden conocer desde molinos aceiteros y f\u00e1bricas de \u00faltima tecnolog\u00eda hasta museos especializados, galer\u00edas de arte, restaurantes tem\u00e1ticos, casas de t\u00e9, oleotecas urbanas y experiencias al aire libre que integran naturaleza, sabores y cultura.<\/p>\n<p>La Ruta del Olivo tambi\u00e9n se destaca por su car\u00e1cter educativo y sensorial, con propuestas que promueven el conocimiento sobre los procesos de elaboraci\u00f3n del aceite de oliva, sus propiedades nutricionales, su historia y su importancia dentro del patrimonio productivo sanjuanino. Adem\u00e1s, incluye iniciativas accesibles, actividades familiares y experiencias que combinan gastronom\u00eda, astronom\u00eda y turismo rural.<\/p>\n<p>Esta propuesta forma parte de las acciones destinadas a diversificar la oferta tur\u00edstica provincial, fortalecer el turismo gastron\u00f3mico y rural, y posicionar a San Juan como un destino destacado en la producci\u00f3n de aceite de oliva de calidad, tanto a nivel nacional como internacional.<\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre d\u00edas, horarios y reservas, se recomienda consultar en www.sanjuan.tur.ar o a trav\u00e9s de las redes sociales oficiales de cada establecimiento.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script async defer crossorigin=\"anonymous\" src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/es_ES\/sdk.js#xfbml=1&#038;version=v3.3\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>San Juan consolida su identidad oliv\u00edcola a trav\u00e9s de la Ruta del Olivo, una propuesta tur\u00edstica que recorre distintos departamentos de la provincia e invita a descubrir el valor productivo, cultural y gastron\u00f3mico del aceite de oliva virgen extra. La ruta ofrece una amplia variedad de experiencias pensadas para todo p\u00fablico: visitas guiadas a olivares [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":78462,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78461"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78461"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78461\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}