{"id":76921,"date":"2026-02-03T17:27:02","date_gmt":"2026-02-03T20:27:02","guid":{"rendered":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2026\/02\/03\/receta-de-ensalada-de-lentejas-con-quinoa\/"},"modified":"2026-02-03T17:27:02","modified_gmt":"2026-02-03T20:27:02","slug":"receta-de-ensalada-de-lentejas-con-quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2026\/02\/03\/receta-de-ensalada-de-lentejas-con-quinoa\/","title":{"rendered":"Receta de ensalada de lentejas con quinoa"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2 class=\"article-subheadline text_align_left\">Una opci\u00f3n r\u00e1pida, saludable y liviana, perfecta para sumar prote\u00ednas vegetales en cualquier momento del d\u00eda<\/h2>\n<p><\/p>\n<p class=\"paragraph\"><b>Un cl\u00e1sico de las mesas frescas argentinas: la ensalada de lentejas con <\/b><b>quinoa<\/b><b> invita a quienes buscan un plato liviano, nutritivo y sin complicaciones.<\/b> No es raro que en d\u00edas de calor, este colorido bol aparezca en tuppers de oficina, picnics al aire libre o cenas r\u00e1pidas familiares. Su atractivo radica en la frescura, el buen aporte de energ\u00eda y la facilidad con la que se integra a cualquier men\u00fa, incluso para quienes no suelen consumir legumbres.<\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"paragraph\">Es una preparaci\u00f3n que no requiere t\u00e9cnicas complejas: basta con hervir, cortar y mezclar. El resultado es un plato colorido, sabroso y equilibrado, ideal para sumar a la dieta diaria de manera pr\u00e1ctica.<\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"paragraph\">Tiempo total: <b>30 minutos<\/b><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"paragraph\">Rinde aproximadamente <b>4 porciones abundantes<\/b>, ideales como plato \u00fanico o 6 si se sirve como guarnici\u00f3n.<\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"paragraph\">Cabe se\u00f1alar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes espec\u00edficos utilizados en la preparaci\u00f3n y las cantidades de cada porci\u00f3n.<\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"paragraph\">Se puede conservar en la heladera, bien tapada, <b>hasta 3 d\u00edas.<\/b> No se recomienda congelar, ya que la textura de la quinoa y los vegetales tiende a desmejorar tras la descongelaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una opci\u00f3n r\u00e1pida, saludable y liviana, perfecta para sumar prote\u00ednas vegetales en cualquier momento del d\u00eda Un cl\u00e1sico de las mesas frescas argentinas: la ensalada de lentejas con quinoa invita a quienes buscan un plato liviano, nutritivo y sin complicaciones. No es raro que en d\u00edas de calor, este colorido bol aparezca en tuppers de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":76922,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76921"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76921\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}