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La leche forma parte de la alimentaci\u00f3n humana desde hace siglos y sigue siendo un alimento importante en la adultez. Su perfil nutricional, avalado por organismos internacionales, la posiciona como aliada clave en la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas, el fortalecimiento del sistema inmunol\u00f3gico y el cuidado de la masa muscular y \u00f3sea. <\/p>\n
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Las vitaminas del complejo B, especialmente la B12, junto con magnesio y selenio, cumplen funciones clave en los procesos celulares y metab\u00f3licos. <\/p>\n
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De acuerdo con recomendaciones del Ministerio de Salud de Argentina<\/b>, la FAO<\/b> y Mayo Clinic, se sugiere incorporar tres porciones diarias de l\u00e1cteos en la alimentaci\u00f3n adulta,<\/b> ya sea en forma de leche, yogur o queso, preferentemente descremados. As\u00ed, se asegura una ingesta adecuada de calcio, prote\u00ednas y vitaminas esenciales para la salud.<\/p>\n
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El consumo habitual de l\u00e1cteos en adultos se ha vinculado a efectos protectores frente a enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles. <\/p>\n
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Un estudio de la Universidad de Oxford se\u00f1ala que una ingesta diaria de 300 miligramos de calcio \u2014equivalente a un vaso de leche\u2014 puede reducir en un 17% el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal<\/b>, debido a la capacidad del calcio de neutralizar sustancias nocivas para el colon.<\/p>\n
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En la adultez, la leche cumple un rol que trasciende el cuidado \u00f3seo. La nutricionista destac\u00f3 su importancia en la prevenci\u00f3n de la sarcopenia, t\u00e9rmino que refiere a la p\u00e9rdida de masa y fuerza muscular asociada al envejecimiento. <\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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