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Como cada 27 de diciembre, 25 de Mayo celebra otro a\u00f1o de vida, un departamento clave en la provincia de San Juan por su cultura y por la historia de su pasado.<\/p>\n
En 1881, durante la gobernaci\u00f3n de Anacleto Gil, es oficialmente fundado como 25 de Mayo, antes de ese momento todo lo que hoy es conocido como 25 de Mayo formaba parte de Caucete. Reci\u00e9n 35 a\u00f1os despu\u00e9s, nace su villa cabecera Santa Rosa, fundada en 1916. Este hecho permiti\u00f3 que comience el desarrollo urbano de comunidad que mantiene las tradiciones y h\u00e1bitos de anta\u00f1o.<\/p>\n
El 1917 comienza el desarrollo urbano, con el trazado de la plaza principal y la disposici\u00f3n de terrenos para la construcci\u00f3n de edificios p\u00fablicos y divisi\u00f3n de localidades. De esta manera, con sus seis distritos, Villa Cabecera Santa Rosa, Las Casuarina, Tupel\u00ed, Villa el Tango, Enc\u00f3n y La Chimbera, este departamento es fundamental en la diversificaci\u00f3n econ\u00f3mica de la regi\u00f3n.<\/p>\n
En cuanto a la industria sobresale la del vino, con numerosas bodegas que elaboran los vinos comunes o denominados de mesa, que abastecen a la provincia y algunos puntos del pa\u00eds. Tambi\u00e9n se destaca la producci\u00f3n oliv\u00edcola, con la elaboraci\u00f3n de una de los mejores aceites de oliva de la provincia y del pa\u00eds.<\/p>\n
Hasta el d\u00eda de hoy, en la zona de El Enc\u00f3n se encuentran rastros de las m\u00edticas lagunas de Guanacache, un oasis natural con agua, animales y vegetaci\u00f3n, que supo ser hogar de la cultura huarpe. Las lagunas no solo sirvieron para la subsistencia, sino que tambi\u00e9n dejaron una huella en la identidad hist\u00f3rica de la regi\u00f3n.<\/p>\n
El clima del departamento se caracteriza por ser \u00e1rido, con altas temperaturas en verano, escasas precipitaciones y una gran amplitud t\u00e9rmica diaria. En cuanto a su actividad agr\u00edcola, el 55% est\u00e1 ocupado por vides y el 37% por plantaciones de olivos. Sus localidades son conocidas por la calidad de su producci\u00f3n vitivin\u00edcola y oliv\u00edcola.<\/p>\n
25 de Mayo produce el 90% del pistacho del pa\u00eds, posicionando a San Juan como el principal exportador de este fruto seco en Argentina. En el \u00faltimo tiempo, las exportaciones de pistacho consolidaron al departamento como un actor clave en el desarrollo de esta industria emergente.<\/p>\n
La principal actividad econ\u00f3mica es la agricultura, con superficies cultivadas por la vid y el resto por plantaciones de olivo. Por otra parte, el mel\u00f3n, sand\u00eda, pera, membrillo, damasco y durazno, semillas y pasturas son otros de los cultivos que se realizan en el departamento, constituyendo el restante del porcentaje. Tambi\u00e9n se efect\u00faan explotaciones forestales; se destaca la ganader\u00eda, siendo la caprina y bovina la m\u00e1s importante en la zona.<\/p>\n
En cuanto a la industria sobresale la del vino, con numerosas bodegas que elaboran los vinos comunes o denominados de mesa, que abastecen a la provincia y algunos puntos del pa\u00eds. Tambi\u00e9n se destaca la producci\u00f3n oliv\u00edcola, con la elaboraci\u00f3n de una de los mejores aceites de oliva de la provincia y del pa\u00eds.<\/p>\n
En los parajes rurales, predomina la actividad agraria, pero tambi\u00e9n la producci\u00f3n artesanal como medio de expresi\u00f3n y subsistencia.<\/p>\n<\/p><\/div>\n