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El gobernador Marcelo Orrego encabez\u00f3 la inauguraci\u00f3n del espacio sanjuanino en la feria Expo Caminos y Sabores 2025, que se lleva a cabo en La Rural de Palermo en Buenos Aires. La feria, que desde hace casi dos d\u00e9cadas re\u00fane lo mejor de la producci\u00f3n regional, la gastronom\u00eda y el turismo nacional, es una de las plataformas m\u00e1s importantes para mostrar el potencial productivo y cultural de las provincias. En ese marco, San Juan dijo presente con un stand institucional que conjuga innovaci\u00f3n, identidad y experiencias sensoriales.<\/p>\n
En este contexto Orrego dijo: \u201cEsta feria tiene un enorme sentido federal, y para quienes somos del interior es fundamental para mostrar nuestra matriz productiva. San Juan es miner\u00eda, energ\u00edas renovables, turismo y agroindustria. Somos el segundo productor de vinos, el primero de aceite de oliva, tomates industrializados y pistachos. Hoy venimos a compartir lo que somos y a generar nuevas experiencias. Y como siempre decimos: la experiencia no es lo que nos pasa, sino lo que hacemos con lo que nos pas\u00f3. Los esperamos en San Juan, con los brazos abiertos”.<\/p>\n
El objetivo central de la participaci\u00f3n sanjuanina es potenciar el valor de los productos regionales, la identidad gastron\u00f3mica y el turismo gourmet, a trav\u00e9s de propuestas din\u00e1micas, educativas y participativas. En articulaci\u00f3n con el Consejo Federal de Inversiones y Reveiller Producciones, la provincia desarroll\u00f3 una agenda diversa que incluye:<\/p>\n
Showcooking sanjuanino: una experiencia gastron\u00f3mica interactiva, con formato de \u201cMasterChef invertido\u201d, donde las figuras Dar\u00edo Barassi y un invitado especial cocinar\u00e1n en vivo bajo la gu\u00eda de los chefs Mauricio Savoca y David Vega. Ser\u00e1 el jueves 4 de julio a las 19:00 en la cocina escenario central. El show incluir\u00e1 sorteos y una din\u00e1mica l\u00fadica que invita a la participaci\u00f3n del p\u00fablico.<\/p>\n
Taller de cultivo \u201cRa\u00edces de San Juan\u201d: se realizar\u00e1 del 3 al 6 de julio, en horarios de 14:00, 16:00, 17:00 y 19:00. Es una propuesta educativa que rescata el valor del olivo, la vid, el tomate y el membrillo como s\u00edmbolos de la identidad productiva sanjuanina. El p\u00fablico podr\u00e1 sembrar su planta en macetas biodegradables y llevarse un kit institucional.<\/p>\n
Recorridos guiados con cata y degustaci\u00f3n de productos regionales: se llevar\u00e1n a cabo del 3 al 6 de julio a las 15:00 y a las 18:00. Acompa\u00f1ados por un gu\u00eda especializado, los visitantes conocer\u00e1n a productores sanjuaninos que compartir\u00e1n la historia y valor de sus elaboraciones. La experiencia incluye degustaci\u00f3n de productos t\u00edpicos.<\/p>\n
Sitio interactivo \u201cSan Juan en Caminos y Sabores 2025\u201d: accesible desde cualquier celular a trav\u00e9s de un c\u00f3digo QR, permitir\u00e1 acceder al cronograma de actividades, informaci\u00f3n tur\u00edstica y gastron\u00f3mica de la provincia, perfiles de productores, recetario digital, gu\u00eda de cultivo hogare\u00f1o, sorteos y espacio de feedback.<\/p>\n
Participaron tambi\u00e9n de la inauguraci\u00f3n Daniel Tillard, presidente del Banco Naci\u00f3n Argentina; Daniel Scioli, secretario de Turismo de la Naci\u00f3n; Alberto Weretilneck, gobernador de R\u00edo Negro; Guillermo Francos; Jorge Macri, jefe de Gobierno de la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires; Lisandro Catal\u00e1n; Dar\u00edo Wasserman, vicepresidente del Banco Naci\u00f3n Argentina, junto al directorio de la entidad; Ignacio Lamothe, secretario general del Consejo Federal de Inversiones; Mart\u00edn Giacco, subsecretario de Econom\u00edas Regionales y de Peque\u00f1os y Medianos Productores del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca; Carlos Banacloy, ministro de Desarrollo Econ\u00f3mico de R\u00edo Negro; Guido Romero, ministro de Turismo, Cultura y Deporte de San Juan; Gustavo Fern\u00e1ndez, ministro de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n de San Juan; Diego Lapenna, ministro de Turismo de Chubut; Guillermo Bernaudo, ministro de Desarrollo Econ\u00f3mico de Entre R\u00edos; Maximiliano Abad, senador nacional; Jos\u00e9 Mar\u00eda Arr\u00faa, ministro de Turismo de Misiones; Juan Manuel Alberro, presidente de Braford Argentina; Valent\u00edn D\u00edaz Gilligan, presidente del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires; Hern\u00e1n Lombardi, ministro de Desarrollo Econ\u00f3mico de la Ciudad de Buenos Aires; Bernardo Abruzzese, representante de la provincia de Santiago del Estero en Buenos Aires; Rodrigo Monzo, secretario de Industria y Empleo de Salta; y Lara Manguel, subsecretaria de Posicionamiento y Gesti\u00f3n de Eventos del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n<\/p><\/div>\n