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La provincia se prepara para endulzar el inicio del invierno con la 13.\u00aa Semana de la Miel sanjuanina, un evento que fusiona tradici\u00f3n ap\u00edcola, innovaci\u00f3n y reconocimiento a sus protagonistas. Del 30 de junio al 5 de julio, productores, t\u00e9cnicos y el p\u00fablico se reunir\u00e1n para destacar el valor de este “oro l\u00edquido” y su impacto en la econom\u00eda local.<\/p>\n
El lunes 30 de junio, el Centro Cultural Conte Grand (Calle San Luis 701 Oeste) abrir\u00e1 las actividades a las 9:00 hs con el acto inaugural y un emotivo reconocimiento a pilares del sector: el Ing. Agr. Jorge Ernesto Rodr\u00edguez W\u00e2chter, Antonio Pedro Beorchia Nigris, Luis Benito Maggio y el En\u00f3logo Fernando Ruiz. Inmediatamente despu\u00e9s, a las 10:00 hs, el INTA y la UCCuyo presentar\u00e1n los resultados del Proyecto de Caracterizaci\u00f3n de Mieles, acompa\u00f1ados de una degustaci\u00f3n t\u00e9cnica dirigida por expertos.<\/p>\n
Feria y degustaci\u00f3n callejera<\/strong><\/p>\n Del martes 1 al jueves 3 de julio, el Cruce de Peatonales vibrar\u00e1 con la Feria y Degustaci\u00f3n (9:00 a 13:00 hs). Productores locales y escuelas agrot\u00e9cnicas exhibir\u00e1n mieles, prop\u00f3leos, jaleas reales y derivados, ofreciendo al p\u00fablico la oportunidad de comprar directamente y aprender sobre su producci\u00f3n. Aquellos que quieran participar deber\u00e1n inscribirse aqu\u00ed<\/strong><\/p>\n Talleres de polinizaci\u00f3n y aprovechamiento de la colmena<\/strong><\/p>\n El jueves 3 de julio suma una actividad t\u00e9cnica: a las 17:00 hs, en la Sala de Reuniones de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Agropecuario (Ignacio de la Roza 316 oeste, subsuelo), el Ing. Agr. Cristian Caselles dictar\u00e1 la charla “Polinizaci\u00f3n en producci\u00f3n de Semillas”. Aquellos que quieran participar deber\u00e1n inscribirse aqu\u00ed<\/strong><\/p>\n El viernes 4 de julio combina dos eventos. Por la ma\u00f1ana (9:00 a 13:00 hs), la feria se traslada al Hall de Exposiciones del Centro C\u00edvico. Por la tarde, a las 16:00 hs, el Centro Cultural Conte Grand acoger\u00e1 el “Taller de Aprovechamiento de Productos de la Colmena”, liderado por Candela Ureta Yornet, donde se explorar\u00e1n usos de la cera, prop\u00f3leos y jalea real. Aquellos que quieran participar deber\u00e1n inscribirse aqu\u00ed<\/strong><\/p>\n Jornada T\u00e9cnica Integral<\/strong><\/p>\n El s\u00e1bado 5 de julio concentra la jornada t\u00e9cnica en la Facultad de Ingenier\u00eda (Av. Libertador San Mart\u00edn 1109 Oeste) con la siguiente tem\u00e1tica: Aquellos que quieran participar deber\u00e1n inscribirse aqu\u00ed<\/strong><\/p>\n En paralelo, a las 12:30 hs, el Paseo Las Palmeras albergar\u00e1 un intercambio de cera, mientras la Feria Agroproductiva cierra la semana con stands de productores y escuelas.<\/p>\n Un despliegue que une tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n. Esta edici\u00f3n no solo promueve el consumo de miel local, sino que reconoce d\u00e9cadas de esfuerzo ap\u00edcola, impulsa la sostenibilidad y educa sobre el rol vital de las abejas. Desde degustaciones callejeras hasta investigaci\u00f3n de punta, San Juan celebra su identidad dulce y productiva.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
08:00 a 09:00 hs: \u201cExplorando los Prop\u00f3leos de San Juan: Beneficios para la salud y el desarrollo Ecol\u00f3gico\u201d \u2013 Dra Beatriz Lima e Ing. Agr. Gonzalo Ruiz
09:00 a 10:00 hs: Modelo de Producci\u00f3n Org\u00e1nica \u2013 ArgenMieles (Gr\u00faa San Blas) 10:00 a 10:30 hs: desayuno
10:30 a 12:00 hs: Modelo productivo de Caba\u00f1as Ap\u00edcolas. (Caba\u00f1a Ap\u00edcola Vista Flores, Daniel Avena)
12:00 a 12:30 hs: Presentaci\u00f3n de resultados y estado del Proyecto \u201cCurvas de Floraci\u00f3n\u201d Escuela Agrot\u00e9cnica Ej\u00e9rcito Argentino Valle F\u00e9rtil
14:00 a 16:00 hs: Cr\u00eda de Reinas \u2013 Vincent Toledo
16:00 a 18:00 hs: Caracterizaci\u00f3n de Mieles de San Juan para su Valorizaci\u00f3n – Dra. Mariana Allasino Dra. Jimena Andrieu y la Dra. Maria Liza L\u00f3pez
Lugar: Facultad de Ingenier\u00eda Aula 2 <\/p>\n