![\"Una](\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/XWJ5POTFL3ZONLSUE5JWVJ3VWU.jpg?auth=0a67e5d7450ea6db8320a53407b709dc5f18b634fd85d5a37c73a7d3153f931b&smart=true&width=992&height=661&quality=85\")
<\/picture>El \u00edndice de precios de los alimentos a nivel mundial aument\u00f3 un 1 % en abril respecto a marzo impulsado por el encarecimiento de los cereales, la carne y los productos l\u00e1cteos, inform\u00f3 este viernes la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n<\/b> y la Agricultura<\/b> (FAO).<\/p>\n
El indicador de la FAO, que sigue mensualmente los cambios en los precios internacionales de un conjunto de productos alimenticios, promedi\u00f3 128,3 puntos en abril, un 1 % por ciento m\u00e1s que en marzo y un 7,6 % m\u00e1s que en el mismo mes del 2024.<\/b><\/p>\n
El precio de los productos l\u00e1cteos registr\u00f3 una subida del 2,4 % en abril y se ubic\u00f3 un 22,9 % por encima del nivel de hace un a\u00f1o, un incremento liderado por los precios de la mantequilla, que alcanzaron un nuevo r\u00e9cord hist\u00f3rico debido a la disminuci\u00f3n de inventarios en Europa.<\/p>\n
La carne tambi\u00e9n mostr\u00f3 un aumento del 3,2 %, con alzas en todas las categor\u00edas, encabezadas por la carne de cerdo.<\/b><\/p>\n En cuanto a los cereales, el alza fue del 1,2 % respecto al mes anterior, con un \u201cligero\u201d incremento del trigo debido a una menor disponibilidad exportadora desde Rusia, un aumento del precio del arroz por una mayor demanda de variedades arom\u00e1ticas y del ma\u00edz por niveles de existencias m\u00e1s ajustados en Estados Unidos.<\/p>\n \u201cLas fluctuaciones cambiarias influyeron en los movimientos de precios en los mercados mundiales, mientras que los ajustes en la pol\u00edtica arancelaria aumentaron la incertidumbre del mercado\u201d<\/b>, se explica en el comunicado publicado por la FAO.<\/p>\n Por el contrario, el \u00edndice de precios de los aceites vegetales baj\u00f3 un 2,3 % en abril, aunque se mantiene un 20,7 % por encima del nivel del mismo mes del a\u00f1o anterior.<\/p>\n Los precios del aceite de palma cayeron notablemente por una mayor producci\u00f3n estacional en el sudeste asi\u00e1tico, mientras que los del aceite de soja y colza aumentaron por una fuerte demanda mundial, y el de girasol se mantuvo estable.<\/p>\n En abril tambi\u00e9n descendi\u00f3 un 3,5 % el precio del az\u00facar debido a las preocupaciones sobre la econom\u00eda global y su posible impacto en la demanda del sector de bebidas y alimentos procesados.<\/p>\n Respecto a las previsiones para el suministro y la demanda de cereales, la FAO public\u00f3 este viernes las estimaciones revisadas para 2024 y las nuevas perspectivas para las cosechas de 2025.<\/p>\n La organizaci\u00f3n prev\u00e9 una producci\u00f3n mundial de trigo de 795 millones de toneladas en 2025, una cifra similar a la del a\u00f1o anterior, gracias a una cosecha r\u00e9cord en Asia – liderada por India y Pakist\u00e1n <\/b>– y condiciones favorables en el sur de Europa y el norte de \u00c1frica.<\/p>\n Sin embargo, las perspectivas se ven limitadas por la falta de lluvias en el norte de Europa y Oriente Pr\u00f3ximo,<\/b> adem\u00e1s de la sequ\u00eda en Estados Unidos.<\/b><\/p>\n Adem\u00e1s, la FAO redujo su estimaci\u00f3n de producci\u00f3n mundial de cereales en 2024 a 4.848 millones de toneladas, mientras que anticipa un aumento del 1,5 % en la producci\u00f3n global de arroz en 2024\/25, que alcanzar\u00eda un r\u00e9cord de 543,6 millones de toneladas.<\/p>\n Tambi\u00e9n se revis\u00f3 a la baja la previsi\u00f3n de comercio mundial de cereales en 2024\/25, que se situar\u00eda en 478,6 millones de toneladas, lo que representar\u00eda una ca\u00edda del 6,8 % respecto al periodo anterior y el nivel m\u00e1s bajo desde 2019\/20. <\/p>\n (Con informaci\u00f3n de EFE)<\/i><\/p>\n<\/div>\n![\"La](\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/KROFOSVMXZERRJTBT2NDMJMGSI.jpg?auth=ed4ccf783fb17fc6996ad42bfa5e1f7c58aea59c83b0eefb110a44b3b8fc6b9b&smart=true&width=992&height=661&quality=85\")
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