{"id":34396,"date":"2025-04-07T09:20:04","date_gmt":"2025-04-07T12:20:04","guid":{"rendered":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2025\/04\/07\/crisis-del-arroz-la-medida-extrema-de-japon-en-medio-de-la-debacle-de-los-mercados\/"},"modified":"2025-04-07T09:20:04","modified_gmt":"2025-04-07T12:20:04","slug":"crisis-del-arroz-la-medida-extrema-de-japon-en-medio-de-la-debacle-de-los-mercados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2025\/04\/07\/crisis-del-arroz-la-medida-extrema-de-japon-en-medio-de-la-debacle-de-los-mercados\/","title":{"rendered":"Crisis del arroz: la medida extrema de Jap\u00f3n en medio de la debacle de los mercados"},"content":{"rendered":"

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Precios del arroz en un supermercado de Osaka. (Buddhika Weerasinghe\/Bloomberg)<\/figcaption><\/div>\n

En un momento en que los mercados financieros mundiales se desploman bajo el peso de los aranceles <\/b>impuestos por Estados Unidos, Jap\u00f3n <\/b>enfrenta una crisis alimentaria que ha obligado al gobierno a tomar medidas extraordinarias: liberar m\u00e1s de una quinta parte de sus reservas estrat\u00e9gicas de arroz<\/b>, el alimento b\u00e1sico de su poblaci\u00f3n, para contener los precios disparados.<\/p>\n

La cuarta econom\u00eda mundial ha comenzado a distribuir 210.000 toneladas de sus preciadas reservas de arroz <\/b>en medio de una tormenta econ\u00f3mica perfecta que amenaza la estabilidad de Asia<\/b>. Esta medida sin precedentes en tiempos recientes refleja la gravedad de la situaci\u00f3n que enfrenta el pa\u00eds asi\u00e1tico, donde un elemento tan b\u00e1sico como el arroz ha visto su precio dispararse un 55% en los \u00faltimos dos a\u00f1os.<\/b><\/p>\n

\u201cLos precios son ahora excepcionalmente altos\u201d<\/b>, declar\u00f3 el Ministro de Agricultura, Silvicultura y Pesca, Taku Eto<\/b>, antes de la subasta de reservas el mes pasado. El funcionario intent\u00f3 calmar a la poblaci\u00f3n asegurando que \u201chay suficiente arroz en el sistema\u201d y que la inyecci\u00f3n del grano en el mercado deber\u00eda hacer que los precios \u201cacaben bajando\u201d.<\/b><\/p>\n

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Cerveceros preparan arroz en una mesa para hacer moho Koji, un importante ingrediente utilizado en la elaboraci\u00f3n del sake, un vino de arroz tradicional japon\u00e9s, en la Cervecer\u00eda Ishikawa, en Fussa. (REUTERS\/Issei Kato)<\/figcaption><\/div>\n

El arroz no es solo un alimento en Jap\u00f3n; es parte integral de su cultura. Omnipresente en la dieta japonesa<\/b>, el idioma tiene al menos seis formas diferentes de describir el grano seg\u00fan su estado de procesamiento. Se consume en casi todas las comidas, se utiliza para hacer sushi<\/b>, se transforma en dulces, se fermenta en alcohol y hasta se ofrece a los esp\u00edritus en ceremonias religiosas. Incluso McDonald\u2019s ha incorporado un pan de hamburguesa hecho de arroz para adaptarse a los gustos locales.<\/p>\n

Esta dependencia extrema hace que cualquier alteraci\u00f3n en el suministro o precio del arroz sacuda los cimientos de la sociedad japonesa.<\/b> <\/p>\n

El pa\u00eds estableci\u00f3 su reserva estrat\u00e9gica en 1995<\/b>, despu\u00e9s de que un verano inusualmente fr\u00edo provocara el colapso de las cosechas y obligara a importar arroz extranjero, una medida vista con recelo por los exigentes consumidores japoneses.<\/p>\n

El precio medio de una bolsa de 60 kilos de arroz alcanz\u00f3 aproximadamente los 160 d\u00f3lares <\/b>el a\u00f1o pasado, seg\u00fan datos oficiales. Esta subida sin precedentes se atribuye a una combinaci\u00f3n de factores clim\u00e1ticos adversos<\/b>: mal tiempo, olas de calor, amenazas de tifones y terremotos que han despertado la alarma entre los 124 millones de habitantes del archipi\u00e9lago.<\/p>\n

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Una variedad de arroz resistente al calor plantada en el Centro de Tecnolog\u00eda Agr\u00edcola de Saitama, en Kumagaya. Las \u00faltimas cosechas fueron golpeadas por una combinaci\u00f3n de factores clim\u00e1ticos adversos (REUTERS\/Willy Kurniawan\/archivo)<\/figcaption><\/div>\n

La decisi\u00f3n de liberar las reservas no se toma a la ligera. Hist\u00f3ricamente, Jap\u00f3n solo ha recurrido a esta medida extrema en situaciones de emergencia nacional<\/b>, como tras el devastador terremoto y tsunami de 2011<\/b>, que dej\u00f3 20.000 personas muertas o desaparecidas, y nuevamente tras el mort\u00edfero terremoto de Kumamoto en 2016.<\/b><\/p>\n

Trial Holdings<\/b>, que gestiona una cadena de supermercados de descuento en la isla meridional de Kyushu, confirm\u00f3 a CNN <\/i>que el primer lote de arroz subastado ya hab\u00eda llegado a las estanter\u00edas de algunas de sus tiendas. <\/p>\n

La crisis del arroz en Jap\u00f3n coincide con un momento de extrema volatilidad en los mercados financieros mundiales<\/b>. Este lunes, la bolsa de Hong Kong <\/b>se desplom\u00f3 un 13,2%,<\/b> su mayor ca\u00edda desde la crisis financiera asi\u00e1tica de 1997, mientras que el \u00edndice Nikkei <\/b>de Tokio cay\u00f3 un impresionante 7,8%<\/b>.<\/p>\n

Estos descensos son parte de una ca\u00edda general de los mercados despu\u00e9s de que el presidente estadounidense Donald Trump impusiera nuevos aranceles a las importaciones mundiales<\/b>, desatando temores de una recesi\u00f3n global<\/b>. <\/p>\n

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Una mujer pasa junto a un tabl\u00f3n de cotizaciones que muestra la media de acciones Nikkei en el exterior de una agencia de valores en Tokio (REUTERS\/Kim Kyung-Hoon)<\/figcaption><\/div>\n

Un arancel \u201cbase\u201d del 10% sobre las importaciones de todo el mundo entr\u00f3 en vigor el s\u00e1bado, pero muchos pa\u00edses enfrentar\u00e1n tarifas m\u00e1s altas a partir del mi\u00e9rcoles, con grav\u00e1menes del 34% para los productos chinos y del 20% para los productos de la UE.<\/p>\n

China ha respondido con sus propios aranceles del 34% sobre los productos estadounidenses, que entrar\u00e1n en vigor el jueves, escalando as\u00ed la guerra comercial entre las dos mayores econom\u00edas del mundo.<\/p>\n

Para complicar a\u00fan m\u00e1s la situaci\u00f3n de Jap\u00f3n<\/b>, el pa\u00eds enfrentar\u00e1 un arancel del 24% en sus exportaciones a Estados Unidos<\/b>, lo que ha llevado al primer ministro Shigeru Ishiba <\/b>a preparar un \u201cpaquete\u201d de medidas para obtener alivio de los aranceles estadounidenses.<\/p>\n

En este contexto de incertidumbre global, la crisis del arroz adquiere una dimensi\u00f3n m\u00e1s amplia. Yuko Takiguchi<\/b>, trabajadora a tiempo parcial de 53 a\u00f1os, explic\u00f3 a CNN <\/i>que preferir\u00eda el arroz como alimento b\u00e1sico porque \u201cllena m\u00e1s\u201d y es \u201cesencial para las fiambreras\u201d de sus hijos en edad escolar, especialmente ahora que el precio de otros alimentos b\u00e1sicos como el pan<\/b>, el udon <\/b>y la pasta <\/b>tambi\u00e9n ha aumentado debido al incremento en el costo de la harina.<\/p>\n

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Una variedad de arroz es mostrada en el Centro de Tecnolog\u00eda Agr\u00edcola de Saitama, gestionado por el gobierno, en Kumagaya (REUTERS\/Willy Kurniawan\/archivo)<\/figcaption><\/div>\n

Jap\u00f3n no es el \u00fanico pa\u00eds que mantiene reservas estrat\u00e9gicas de alimentos b\u00e1sicos. Otros pa\u00edses asi\u00e1ticos donde el arroz es fundamental, como India<\/b>, Vietnam <\/b>y Tailandia<\/b>, tambi\u00e9n cuentan con reservas para proteger a sus poblaciones de la escasez y las subidas de precios, que pueden tener serias repercusiones pol\u00edticas, similares al reciente aumento del precio de los huevos en Estados Unidos.<\/p>\n

China<\/b>, por su parte, mantiene una reserva estrat\u00e9gica<\/b> de la carne favorita del pa\u00eds, el cerdo<\/b>, para hacer frente a emergencias y estabilizar los precios cuando sea necesario.<\/p>\n<\/div>\n