{"id":32568,"date":"2025-02-20T08:25:02","date_gmt":"2025-02-20T11:25:02","guid":{"rendered":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2025\/02\/20\/a-pesar-del-dolar-estable-la-inflacion-en-febrero-se-acelero-por-los-aumentos-en-la-carne\/"},"modified":"2025-02-20T08:25:02","modified_gmt":"2025-02-20T11:25:02","slug":"a-pesar-del-dolar-estable-la-inflacion-en-febrero-se-acelero-por-los-aumentos-en-la-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2025\/02\/20\/a-pesar-del-dolar-estable-la-inflacion-en-febrero-se-acelero-por-los-aumentos-en-la-carne\/","title":{"rendered":"A pesar del d\u00f3lar estable, la inflaci\u00f3n en febrero se aceler\u00f3 por los aumentos en la carne"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<div class=\"visual__image image-full-width\"><picture><source srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/YI2CJ7SRMCDYIHJL6D2IKBRW7A.jpg?auth=8666f9b6fac1490678c1dc4071450b1ebc73a66b36fb2f846a4c88bef13ccf7c&amp;smart=true&amp;width=1200&amp;height=800&amp;quality=85\" media=\"(min-width: 1200px)\"\/><source srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/YI2CJ7SRMCDYIHJL6D2IKBRW7A.jpg?auth=8666f9b6fac1490678c1dc4071450b1ebc73a66b36fb2f846a4c88bef13ccf7c&amp;smart=true&amp;width=992&amp;height=661&amp;quality=85\" media=\"(min-width: 1000px)\"\/><source srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/YI2CJ7SRMCDYIHJL6D2IKBRW7A.jpg?auth=8666f9b6fac1490678c1dc4071450b1ebc73a66b36fb2f846a4c88bef13ccf7c&amp;smart=true&amp;width=768&amp;height=512&amp;quality=85\" media=\"(min-width: 768px)\"\/><source srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/YI2CJ7SRMCDYIHJL6D2IKBRW7A.jpg?auth=8666f9b6fac1490678c1dc4071450b1ebc73a66b36fb2f846a4c88bef13ccf7c&amp;smart=true&amp;width=577&amp;height=385&amp;quality=85\" media=\"(min-width: 580px)\"\/><source srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/YI2CJ7SRMCDYIHJL6D2IKBRW7A.jpg?auth=8666f9b6fac1490678c1dc4071450b1ebc73a66b36fb2f846a4c88bef13ccf7c&amp;smart=true&amp;width=420&amp;height=280&amp;quality=85\" media=\"(min-width: 350px)\"\/><source srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/YI2CJ7SRMCDYIHJL6D2IKBRW7A.jpg?auth=8666f9b6fac1490678c1dc4071450b1ebc73a66b36fb2f846a4c88bef13ccf7c&amp;smart=true&amp;width=350&amp;height=233&amp;quality=85\" media=\"(min-width: 80px)\"\/><img alt=\"El peso de la carne\" class=\"global-image\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" height=\"2627\" loading=\"eager\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/YI2CJ7SRMCDYIHJL6D2IKBRW7A.jpg?auth=8666f9b6fac1490678c1dc4071450b1ebc73a66b36fb2f846a4c88bef13ccf7c&amp;smart=true&amp;width=350&amp;height=233&amp;quality=85\" width=\"3966\"\/><\/picture><figcaption class=\"article-figcaption-img\">El peso de la carne en la canasta que mide el IPC resultar\u00eda en una aceleraci\u00f3n de la inflaci\u00f3n en febrero, seg\u00fan se\u00f1alan informes privados. REUTERS <\/figcaption><\/div>\n<p class=\"paragraph\">Dos fuerzas contrapuestas empujar\u00e1n al <b>\u00edndice de precios de febrero<\/b>: los aumentos en el precio de la <b>carne<\/b>, que tiene un peso muy considerable en la canasta con la que el Indec mide la inflaci\u00f3n y, por otro lado, la baja del ritmo de <b>devaluaci\u00f3n del d\u00f3lar oficial<\/b>. Seg\u00fan estimaciones privadas, el primer efecto pareciera ganarle al segundo, por lo que el IPC de este mes apunta a ser algo m\u00e1s alto que el <b>2,2%<\/b> que registr\u00f3 enero.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">As\u00ed pudieron observarlo un grupo de consultoras que hacen seguimientos semanales de precios, en especial en alimentos y bebidas. Con datos de las dos primeras semanas de febrero, concluyeron que en la segunda hubo una desaceleraci\u00f3n respecto a la primera, particularmente porque ese primer tramo del mes absorbi\u00f3 el impacto de las fuertes subas en el precio de la carne. Ese factor asoma como el principal, incluso en un contexto de desaceleraci\u00f3n en el resto de los rubros, en parte explicado por un tipo de cambio m\u00e1s lento.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Lo que suceda con los cortes de carne determinar\u00e1 el IPC general. Eso se explica por el peso que el Indec le otorga a ese rubro en la conformaci\u00f3n de la canasta que mide los precios de manera mensual. Para el caso del Gran Buenos Aires, carnes explica casi el<b> 7% del total<\/b>, aunque en otras regiones explica incluso una proporci\u00f3n mayor, como en el Noreste (<b>13,2%<\/b>) y Noroeste (<b>12,5 por ciento<\/b>).<\/p>\n<div class=\"blockquote\">\n<blockquote class=\"color_figcaption\"><p>Con datos de las dos primeras semanas de febrero, concluyeron que en la segunda hubo una desaceleraci\u00f3n respecto a la primera, particularmente porque ese primer tramo del mes absorbi\u00f3 el impacto de las fuertes subas en el precio de la carne<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\">Seg\u00fan la consultora EcoGo, por caso, si bien en la segunda semana del mes \u201cla inflaci\u00f3n en alimentos se moder\u00f3\u201d hasta <b>0,6%<\/b> desde<b> 1,3%<\/b> en la primera semana, \u201cla inflaci\u00f3n en alimentos consumidos dentro del hogar ascender\u00eda a 3,6% en febrero\u201d. \u201cIncorporando los aumentos registrados en alimentos consumidos fuera del hogar (3,4%), el indicador asciende a 3,5%\u201d, midi\u00f3.<\/p>\n<div class=\"visual__image image-full-width\"><picture><source srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/2K3TNUT5RVGEZLZUMQ7DVZZZAU.jpg?auth=764ea6d14f37d0deef249a1c5990e210d51f16a28f8a8c8df657bb724db48c19&amp;smart=true&amp;width=1200&amp;height=1200&amp;quality=85\" media=\"(min-width: 1200px)\"\/><source srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/2K3TNUT5RVGEZLZUMQ7DVZZZAU.jpg?auth=764ea6d14f37d0deef249a1c5990e210d51f16a28f8a8c8df657bb724db48c19&amp;smart=true&amp;width=992&amp;height=992&amp;quality=85\" media=\"(min-width: 1000px)\"\/><source srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/2K3TNUT5RVGEZLZUMQ7DVZZZAU.jpg?auth=764ea6d14f37d0deef249a1c5990e210d51f16a28f8a8c8df657bb724db48c19&amp;smart=true&amp;width=768&amp;height=768&amp;quality=85\" media=\"(min-width: 768px)\"\/><source srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/2K3TNUT5RVGEZLZUMQ7DVZZZAU.jpg?auth=764ea6d14f37d0deef249a1c5990e210d51f16a28f8a8c8df657bb724db48c19&amp;smart=true&amp;width=577&amp;height=577&amp;quality=85\" media=\"(min-width: 580px)\"\/><source srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/2K3TNUT5RVGEZLZUMQ7DVZZZAU.jpg?auth=764ea6d14f37d0deef249a1c5990e210d51f16a28f8a8c8df657bb724db48c19&amp;smart=true&amp;width=420&amp;height=420&amp;quality=85\" media=\"(min-width: 350px)\"\/><source srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/2K3TNUT5RVGEZLZUMQ7DVZZZAU.jpg?auth=764ea6d14f37d0deef249a1c5990e210d51f16a28f8a8c8df657bb724db48c19&amp;smart=true&amp;width=350&amp;height=350&amp;quality=85\" media=\"(min-width: 80px)\"\/><img alt=\"Variaci\u00f3n semanal de precios de\" class=\"global-image\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" height=\"1683\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/2K3TNUT5RVGEZLZUMQ7DVZZZAU.jpg?auth=764ea6d14f37d0deef249a1c5990e210d51f16a28f8a8c8df657bb724db48c19&amp;smart=true&amp;width=350&amp;height=350&amp;quality=85\" width=\"1920\"\/><\/picture><figcaption class=\"article-figcaption-img\">Variaci\u00f3n semanal de precios de alimentos y bebidas, medido por la consultora EcoGo<\/figcaption><\/div>\n<p class=\"paragraph\">En ese sentido, plantearon que con los datos preliminares, la proyecci\u00f3n de inflaci\u00f3n de <b>febrero es de 2,6%<\/b>, por encima del nivel de enero. \u201cA pesar de una suba en alimentos levemente mayor a la esperada, el resto de las categor\u00edas que componen el indice se mantuvieron practicamente constantes, lo que compens\u00f3 lo sucedido con alimentos e impuls\u00f3 una leve baja de 0,1 puntos porcentuales de la proyecci\u00f3n en el indicador general\u201d, concluy\u00f3 EcoGo.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Analytica, por su parte, registr\u00f3 en la segunda semana de febrero una variaci\u00f3n de 0,5% en los precios de alimentos y bebidas de Gran Buenos Aires, por lo que el promedio de las \u00faltimas cuatro semanas es de 2,5 por ciento. La proyecci\u00f3n de IPC general para el segundo mes del a\u00f1o, afirmaron, tambi\u00e9n es superior a enero y alcanzar\u00eda el <b>2,4 por ciento<\/b>.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">\u201cLas categor\u00edas con mayor aumento en el promedio de las \u00faltimas cuatro semanas son: carnes y derivados (+5,2%), frutas (+2,4%) y aceites, grasas y mantecas (+2,3%)\u201d, analiz\u00f3 esa consultora. \u201cAdem\u00e1s, se registra una baja en el precio de las verduras (-0,6%). Cabe se\u00f1alar que en muchas categor\u00edas la variaci\u00f3n promedio de cuatro semanas disminuy\u00f3 o se estabiliz\u00f3 respecto a la semana pasada. Aun as\u00ed, el nivel general de alimentos y bebidas pas\u00f3 de 2,1% al 2,5%, impulsado por los notables aumentos en la carne que, adem\u00e1s, tienen una ponderaci\u00f3n significativa en el \u00edndice\u201d, detallaron desde Analytica.<\/p>\n<div class=\"blockquote\">\n<blockquote class=\"color_figcaption\"><p>La pol\u00edtica cambiaria fue una de las razones que explican el proceso de desinflaci\u00f3n del \u00faltimo a\u00f1o. El equipo econ\u00f3mico utiliz\u00f3 al ritmo de depreciaci\u00f3n del tipo de cambio oficial, de 2% mensual hasta este mes, cuando fue reajustado a 1%<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\">Equilibra tambi\u00e9n observ\u00f3 que hubo una desaceleraci\u00f3n en la segunda semana del mes en relaci\u00f3n a la primera pero<b> la conclusi\u00f3n es la misma<\/b> que en los dos casos anteriores: el IPC de febrero ser\u00eda mayor al de enero por efecto de las remarcaciones en la carne y por su peso en la canasta general que mide el Indec.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">\u201cPese a la estabilidad del resto de rubros, los Alimentos y bebidas sin estacionales treparon 0,8% tras una nueva suba del 1,7% del rubro Carnes (carne vacuna: 2,4%). Por esta raz\u00f3n, la inflaci\u00f3n semanal fue de 0,3% y la promedio 4 semanas 2,1 por ciento. Proyectamos para febrero una inflaci\u00f3n <b>en torno a 2,4%<\/b>, liderada por Carnes que cerrar\u00eda el mes por ncima del 5% mensual\u201d, explic\u00f3 Equilibra.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Por \u00faltimo, LCG en su medici\u00f3n semanal registr\u00f3 una deflaci\u00f3n de 0,1% en alimentos y bebidas. \u201cNo obstante, se compara contra una semana con marcados aumentos de precios. Como resultado, la inflaci\u00f3n promedio mensual se moder\u00f3 en el margen, ubic\u00e1ndose en<b> 2,1% mensual<\/b>\u201d, aclararon. En la primera semana del mes el n\u00famero hab\u00eda sido de 2,3 por ciento.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">La pol\u00edtica cambiaria fue una de las razones que explican el proceso de desinflaci\u00f3n del \u00faltimo a\u00f1o. El equipo econ\u00f3mico utiliz\u00f3 al ritmo de depreciaci\u00f3n del tipo de cambio oficial, de 2% mensual hasta este mes, cuando <b>fue reajustado a 1%<\/b>, como un \u201cancla\u201d para propiciar una desaceleraci\u00f3n de precios, en especial de los bienes, que representan el 65% de la canasta que compone el \u00cdndice de Precios al Consumidor.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">El Poder Ejecutivo apostar\u00e1 a utilizar a\u00fan con mayor decisi\u00f3n el atraso cambiario como instrumento para la desinflaci\u00f3n. Esa noci\u00f3n de atraso cambiario, desde ya, es disputada desde el equipo econ\u00f3mico, que defiende su esquema:<i> crawling peg<\/i> por debajo de la inflaci\u00f3n, d\u00f3lar <i>blend<\/i>, regla de emisi\u00f3n de pesos restringida con venta de d\u00f3lares en el \u201ccontado con liqui\u201d para mantener la brecha bajo control y persistencia del cepo cambiario.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">La expectativa oficial el que la inflaci\u00f3n perfore r\u00e1pidamente el 2%. El ministro de Econom\u00eda<b> <\/b><b>Luis Caputo<\/b> asegur\u00f3 hace algunos d\u00edas en una entrevista que hay posibilidades de que el \u00edndice de precios de febrero sea menor al 2%, pero se trata de una expectativa de desinflaci\u00f3n marcadamente m\u00e1s r\u00e1pida de la que tiene el mercado.<\/p>\n<\/div>\n<p><script defer=\"\">!function(f,b,e,v,n,t,s) {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)}; if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0'; n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script', ' fbq('init', '336383993555320'); fbq('track', 'PageView'); fbq('track', 'ViewContent');<\/script><script src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/sdk.js\" crossorigin=\"anonymous\" defer=\"\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El peso de la carne en la canasta que mide el IPC resultar\u00eda en una aceleraci\u00f3n de la inflaci\u00f3n en febrero, seg\u00fan se\u00f1alan informes privados. 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