![\"Pese](\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/YG25OMPYOBG3NLQG2TJBSWBTKQ.jpg?auth=381e1493113a78a481c95d0dc4d932c48677222af3831bc77b16c0c1c0526644&smart=true&width=992&height=558&quality=85\")
<\/picture>\nJes\u00fas Hell\u00edn \/ Europa Press (Foto de ARCHIVO)
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Aunque las mediciones privadas coinciden en que no marcar\u00e1 una suba mayor al 3% en noviembre, la inflaci\u00f3n se aceler\u00f3 en la \u00faltima semana del mes. Particularmente el precio de los alimentos, categor\u00eda en la que impacta el precio de la carne.<\/p>\n
As\u00ed al menos lo detect\u00f3 la medici\u00f3n semanal de Analytica, cuyo informe destac\u00f3 que durante la cuarta semana de noviembre la variaci\u00f3n semanal en los precios de alimentos y bebidas fue del 1% por lo que el promedio de las cuatro semanas del mes fue de 2,5%.\u201d Cabe destacar que la aceleraci\u00f3n respecto a la semana anterior se debe en gran medida por los aumentos en los precios de la carne. Para el nivel general de precios proyectamos una suba mensual del 2,7% durante noviembre\u201d, puntualiz\u00f3 el informe privado.<\/p>\n
Las categor\u00edas con mayor aumento en el promedio de las \u00faltimas cuatro semanas fueron frutas (+10,5%), aceites, grasas y mantecas (+3,9%) y aguas, gaseosas y jugos (+3,7%). Por otro lado, los menores incrementos de la muestra se dan en pan y cereales (+2,2%) y caf\u00e9, t\u00e9, yerba y cacao (+2,1%). Adem\u00e1s, se registran bajas en los precios de las verduras (-4,4%).<\/p>\n
La suba del precio de la carne era esperado hacia fin de a\u00f1o pero parece haberse adelantado. Desde la semana pasada, anot\u00f3 subas entre 10% y 12% seg\u00fan los cortes y los valores en el mercado de hacienda de Ca\u00f1uelas siguieron subiendo en los \u00faltimos d\u00edas y acumularon una nueva suba en torno a otro 10 por ciento. No est\u00e1 claro, sin embargo, si los frigor\u00edficos podr\u00e1n trasladar ese nuevo incremento, dado el contexto de ca\u00edda del consumo de carne vacuna.<\/p>\n
Alimentos y bebidas es la categor\u00eda de mayor incidencia en el IPC, con una ponderaci\u00f3n media de 30%, pero que cambia por regi\u00f3n; en GBA su peso se reduce a 23,44% y en el norte llega a 35%. La carne vacuna es el producto de mayor incidencia<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n
De momento, las subas que ya se registraron parecen haber impactado en el \u00edndice de inflaci\u00f3n. No es una sorpresa. La de alimentos y bebidas es la categor\u00eda de mayor incidencia en el IPC, con una ponderaci\u00f3n promedio de 30% aunque depende de cada regi\u00f3n. En GBA, su peso se reduce a 23,44% mientras que en el norte del pa\u00eds, la ponderaci\u00f3n del rubro llega a 35% del \u00edndice. Al interior de la categor\u00eda, en tanto, el producto de mayor incidencia es, precisamente, la carne vacuna, con una ponderaci\u00f3n que va de 7% en el GBA hasta 13% en el norte del pa\u00eds. Cada 10% que sube el precio de la carne en el mostrador, el IPC acusa un impacto entre 0,7 y 1,3 puntos. Se trata de una presi\u00f3n adicional que, en el contexto de un nivel de inflaci\u00f3n que alcanz\u00f3 a 2,7% en octubre, puede llegar a determinar un peque\u00f1o salto en vez de una nueva baja, tal como se esperaba.<\/p>\n
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De hecho, el \u00edndice de la Fundaci\u00f3n Libertad y Progreso registr\u00f3 una suba de 2,9% en el mes, lo que implica una leve aceleraci\u00f3n (de 0,2 puntos porcentuales) respecto a la medici\u00f3n oficial de octubre (2,7%). Si bien la variaci\u00f3n mensual es mayor, \u201cconsideramos que esto no compromete el proceso de desaceleraci\u00f3n de la inflaci\u00f3n. Hay que tener en cuenta que en octubre los precios estacionales jugaron a favor, un impacto que se revirti\u00f3 en noviembre. Y, adem\u00e1s, que varios precios regulados volvieron a registrar subas\u201d, destac\u00f3 LyP.<\/p>\n
De esta manera, seg\u00fan el registro de la fundaci\u00f3n, en los primeros once meses del a\u00f1o, el IPC acumula una suba de 113%, mientras que en el mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado fue de 148,2 por ciento. La variaci\u00f3n interanual, en tanto, asciende al 167,3%, lo que marca la s\u00e9ptima desaceleraci\u00f3n consecutiva, y bajando 122,1 puntos porcentuales desde el m\u00e1ximo de 289,4% interanual registrado en abril.<\/p>\n<\/div>\n
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