{"id":17165,"date":"2024-02-03T13:25:01","date_gmt":"2024-02-03T16:25:01","guid":{"rendered":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2024\/02\/03\/turismo-busca-potenciar-el-alfajor-de-algarrobo-como-atractivo-gastronomico\/"},"modified":"2024-02-03T13:25:01","modified_gmt":"2024-02-03T16:25:01","slug":"turismo-busca-potenciar-el-alfajor-de-algarrobo-como-atractivo-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2024\/02\/03\/turismo-busca-potenciar-el-alfajor-de-algarrobo-como-atractivo-gastronomico\/","title":{"rendered":"Turismo busca potenciar el alfajor de algarrobo como atractivo gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"

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Con el objetivo de fomentar emprendimientos locales que enriquezcan la oferta tur\u00edstica gastron\u00f3mica, la secretaria de Turismo, Bel\u00e9n Barboza, visit\u00f3 la Cooperativa Polok Nenu, en Caucete. Esta cooperativa, conformada por miembros de la Organizaci\u00f3n Territorial Huarpe Pynkanta, se dedica a la producci\u00f3n de panificados elaborados con harina de algarroba, utilizando frutos naturales y aut\u00f3ctonos de San Juan como materia prima.<\/p>\n

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El proyecto de la Cooperativa Polok Nenu, que naci\u00f3 en el 2019, no solo se limita a la producci\u00f3n de panificados. Si bien los alfajores son la principal producci\u00f3n, la industrializaci\u00f3n de la materia prima les permite obtener una variedad de productos finales elaborados.<\/p>\n

La cooperativa, compuesta por 32 trabajadores, busca formar parte del circuito tur\u00edstico que promueve y potencia los productos locales en la regi\u00f3n. Su labor no solo contribuye al desarrollo econ\u00f3mico de la comunidad, sino que tambi\u00e9n enriquece la experiencia tur\u00edstica al ofrecer productos genuinos de la zona.<\/p>\n

Adem\u00e1s, durante el recorrido por la f\u00e1brica, Franco Gil, director de la cooperativa, se refiri\u00f3 a la incorporaci\u00f3n de una nueva l\u00ednea de producci\u00f3n que incluye escabeche y empanadas de chivo. Esto demuestre el compromiso de la cooperativa con la innovaci\u00f3n y la diversificaci\u00f3n de sus productos, brindando opciones atractivas tanto para los consumidores locales como para los visitantes.<\/p>\n

La visita de las autoridades del Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte refleja el inter\u00e9s del gobierno provincial en el impulso y la promoci\u00f3n de iniciativas locales que contribuyan al desarrollo sostenible y al fortalecimiento de la identidad cultural de San Juan.<\/p>\n

OPERADOR: EUGENIA VILA<\/p>\n

La entrada Turismo busca potenciar el alfajor de algarrobo como atractivo gastron\u00f3mico se public\u00f3 primero en DIARIO D3 NOTICIAS | SAN JUAN ARGENTINA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con el objetivo de fomentar emprendimientos locales que enriquezcan la oferta tur\u00edstica gastron\u00f3mica, la secretaria de Turismo, Bel\u00e9n Barboza, visit\u00f3 la Cooperativa Polok Nenu, en Caucete. Esta cooperativa, conformada por miembros de la Organizaci\u00f3n Territorial Huarpe Pynkanta, se dedica a la producci\u00f3n de panificados elaborados con harina de algarroba, utilizando frutos naturales y aut\u00f3ctonos de San Juan como materia prima.<\/p>\n

El proyecto de la Cooperativa Polok Nenu, que naci\u00f3 en el 2019, no solo se limita a la producci\u00f3n de panificados. Si bien los alfajores son la principal producci\u00f3n, la industrializaci\u00f3n de la materia prima les permite obtener una variedad de productos finales elaborados.
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