{"id":14059,"date":"2023-11-29T16:55:14","date_gmt":"2023-11-29T19:55:14","guid":{"rendered":"https:\/\/maxradio923.com\/index.php\/2023\/11\/29\/ingresaran-este-ano-us-1-050-millones-menos-por-las-exportaciones-de-carne\/"},"modified":"2023-11-29T16:55:14","modified_gmt":"2023-11-29T19:55:14","slug":"ingresaran-este-ano-us-1-050-millones-menos-por-las-exportaciones-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/2023\/11\/29\/ingresaran-este-ano-us-1-050-millones-menos-por-las-exportaciones-de-carne\/","title":{"rendered":"Ingresar\u00e1n este a\u00f1o US$ 1.050 millones menos por las exportaciones de carne"},"content":{"rendered":"

Por la baja del precio promedio, este a\u00f1o ingresar\u00e1n a la Argentina US$ 1.050 millones menos en las exportaciones de carne. As\u00ed lo calcul\u00f3 el Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL),de la Fundaci\u00f3n Mediterr\u00e1nea.<\/p>\n

Las exportaciones totales del complejo bovino –carne vacuna enfriada y congelada, menudencias, huesos-<\/strong> se ubicaron en 53.600 toneladas <\/strong>(peso producto) en octubre<\/strong>, mostrando un ajuste del 4,7% intermensual y del 15,0% interanual<\/strong>. Se trata del segundo mes consecutivo con ca\u00edda en los vol\u00famenes<\/strong>, considerando que septiembre hab\u00eda dado ya tambi\u00e9n negativo (27%).<\/p>\n

De todos modos, debido al muy buen desempe\u00f1o de los primeros meses<\/strong>, las exportaciones del sector se mantienen al cabo de enero-octubre un 4,0% por encima a las registradas durante igual per\u00edodo 2022: <\/strong> 635.700 toneladas versus 611.500 toneladas.<\/p>\n

A pesar de este leve crecimiento en los vol\u00famenes, se afirma en el informe, el valor exportado est\u00e1 ajustando fuerte respecto del a\u00f1o pasado, debido a la ca\u00edda de las cotizaciones internacionales<\/strong>. El precio medio<\/strong> de las exportaciones se ubica un 30% por debajo del a\u00f1o anterio<\/strong>r, un 28% por debajo de la media de los \u00faltimos 5 a\u00f1os,<\/strong> y se trata de uno de los valores m\u00e1s bajos de los \u00faltimos 20 a\u00f1os<\/strong>.<\/p>\n

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Respecto a la estructura de productos enviados, el 70% de las colocaciones<\/strong> registradas en lo que va del a\u00f1o fueron de carne deshuesada<\/strong> (44.800 toneladas peso producto al mes), el 17% de huesos y carne con hueso <\/strong>(10.500 toneladas) y el 13% restante de menudencias<\/strong> (8.300 toneladas).<\/p>\n

Por su parte, el 89% del valor total <\/strong>se gener\u00f3 en la venta de carne deshuesada<\/strong> (US$ 214 millones promedio mes), el 6,3% en la venta de huesos y carne con hueso<\/strong> (US$ 15,3 millones mes) y el 4,7% en la de menudencias<\/strong> (US$ 11,3 millones mes).<\/p>\n

As\u00ed, teniendo en cuenta estas cifras, la Ieral estima que de mantenerse precios y vol\u00famenes relativamente estabilizados hasta el cierre del a\u00f1o (noviembre \u2013 diciembre), el valor generado en la exportaci\u00f3n de productos del complejo bovino podr\u00eda ubicarse en torno a los US$ 2.750 millones en 2023, unos US$ 1.050 millones menos que en 2022 <\/strong>(28%) y se tratar\u00eda del menor aporte de divisas del complejo de los \u00faltimos 4 a\u00f1os (apenas por encima de 2018).<\/p>\n

China sigue siendo el principal destino<\/h2>\n

China <\/strong>sigue siendo, y por ampl\u00edsimo margen, el principal mercado<\/strong> de los productos argentinos del complejo bovino. La irrupci\u00f3n del gigante asi\u00e1tico (mediados de 2017 \u2013 2018) ha permitido un aumento sin precedentes de los vol\u00famenes exportados<\/strong>, y tambi\u00e9n ha generado un cambio estructural en la composici\u00f3n de productos enviados, vi\u00e9ndose favorecidos aquellos de menor valor<\/strong> y m\u00e1s comoditizados, caso de las carnes congeladas de calidad media y baja, y los huesos<\/strong>.<\/p>\n

En los \u00faltimos 5 a\u00f1os, el informe revel\u00f3 que hubo el crecimiento fue <\/strong>en gran medida al rubro \u201chuesos y 3 carne congelada con hueso<\/strong>\u201d, particularmente a las mayores ventas de huesos propiamente dichos, un subproducto de la faena que comenz\u00f3 a ser demandado (y valorado) por el mercado asi\u00e1tico.<\/p>\n

Por su parte, los env\u00edos de productos de mayor valor<\/strong> (cortes deshuesados, enfriados y congelados) se muestran m\u00e1s estabilizados en el per\u00edodo. Las estad\u00edsticas muestran que entre el 2019 y el 2023 <\/strong>(10 meses de cada a\u00f1o) los vol\u00famenes exportados totales del complejo crecieron al 4,3%<\/strong> promedio anual<\/strong>, los de carne deshuesada lo hicieron al +0,7% anual, los de menudencias se contrajeron al 2% y los env\u00edos de huesos y carne congelada con hueso<\/strong>, los que hicieron la diferencia, avanzaron al 72% anual.<\/strong><\/p>\n

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Por la baja del precio promedio, este a\u00f1o ingresar\u00e1n a la Argentina US$ 1.050 millones menos en las exportaciones de carne. As\u00ed lo calcul\u00f3 el Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL),de la Fundaci\u00f3n Mediterr\u00e1nea.
\nLas exportaciones totales del complejo bovino -carne vacuna enfriada y congelada, menudencias, huesos- se ubicaron en 53.600 toneladas (peso producto) en octubre, mostrando un ajuste del 4,7% intermensual y del 15,0% interanual. Se trata del segundo mes consecutivo con ca\u00edda en los vol\u00famenes, considerando que septiembre hab\u00eda dado ya tambi\u00e9n negativo (27%).
\nDe todos modos, debido al muy buen desempe\u00f1o de los primeros meses, las exportaciones del sector se mantienen al cabo de enero-octubre un 4,0% por encima a las registradas durante igual per\u00edodo 2022: 635.700 toneladas versus 611.500 toneladas.
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