M\u00e1s de 1.500 pasajeros y tripulantes murieron en el hundimiento del Titanic luego de que la nave, con destino a Nueva York, chocara contra un iceberg el 14 de abril de 1912.<\/p>\n
El ejemplar del men\u00fa, estimado inicialmente entre 50.000 y 70.000 libras esterlinas (61.000 y 84.000 d\u00f3lares), presenta los platos que fueron servidos durante la cena del 11 de abril,<\/strong> el d\u00eda siguiente a que el buque zarpara. Entre ellos ostras, cordero en salsa de menta y<\/strong> pato en salsa de vino<\/strong>.<\/p>\n A pesar de las investigaciones realizadas entre coleccionistas de objetos relacionados con el Titanic, "no tenemos conocimiento de que se haya conservado ning\u00fan otro ejemplar del men\u00fa de esta cena de primera clase del 11 de abril", explic\u00f3 Andrew Aldridge, de la casa de subastas Henri Aldridge & Son, citado por la agencia de noticias inglesa PA.<\/p>\n El valioso documento hab\u00eda sido encontrado en un \u00e1lbum de fotos de los a\u00f1os 1970 tras la muerte de un tal Len Stephenson, historiador de Nueva Escocia, provincia del este de Canad\u00e1.<\/p>\n Durante la venta tambi\u00e9n se ofrecieron otros objetos relacionados con el Titanic, como un reloj<\/strong> que perteneci\u00f3 a un pasajero de segunda clase y una manta<\/strong>, probablemente utilizada en las operaciones de rescate de pasajeros.<\/p>\n El barco fue dise\u00f1ado para ser lo \u00faltimo en lujo y comodidad. Contaba con un exclusivo restaurante, un gimnasio, una piscina cubierta, una biblioteca y abundantes camarotes para los pasajeros de primera clase. Tambi\u00e9n ten\u00edan medidas de seguridad avanzadas para la \u00e9poca, aunque resultaron insuficientes al momento de rescatar a los navegantes porque solo llevaban 20 botes salvavidas, con una capacidad de 65 personas en cada uno.<\/p>\n Si bien se conocen muchos detalles sobre la embarcaci\u00f3n y la \u00faltima noche en el Titanic, como el capit\u00e1n del barco que decidi\u00f3 quedarse o los m\u00fasicos que tocaron durante esa desconcertante noche, el men\u00fa de la \u00faltima cena fue revelado hace poco.<\/p>\n Uno de los pasajeros que fue salvado por los botes de salvavida, Abraham Lincoln Salomon<\/strong>, pudo rescatar una carta <\/strong>con los detalles de la lujosa comida que disfrutaron los tripulantes de clase alta a horas del terrible final. El men\u00fa se puj\u00f3 y fue vendido a un coleccionista privado.<\/p>\n El men\u00fa fue dise\u00f1ado por Auguste Escoffier, uno de los cocineros m\u00e1s populares de la \u00e9poca. Luego, fue ejecutado por el chef Pierre Rousseau con la ayuda de varios cocineros quienes tambi\u00e9n perecieron en esa madrugada de abril. Con una suma de diez platos <\/strong>con postre incluido, esta fue la fastuosa \u00faltima cena de los pasajeros de primera clase<\/strong>.<\/p>\n Primer plato<\/strong>. Entremeses: canap\u00e9s variados, incluidos canap\u00e9s almirante (con mantequilla y langostinos). Ostras gratinadas al champ\u00e1n.<\/p>\n Segundo plato<\/strong>. Consom\u00e9 Olga (con oporto y vieiras). Crema de cebada.<\/p>\n Tercer plato<\/strong>. Salm\u00f3n hervido en caldo corto con salsa muselina y pepinos.<\/p>\n Cuarto plato<\/strong>. Solomillos Lili (sobre rodajas de patatas hervidas, con foie de oca, alcachofas y trufa). Pollo salteado a la lionesa (con tomate y setas). Calabacines rellenos.<\/p>\n Quinto plato<\/strong>. Pierna de cordero en salsa de menta. Patito asado con salsa de manzana. Lomo de buey asado con patatas chateau (torneadas y doradas en mantequilla). Guisantes, zanahorias con crema, arroz hervido, patatas nuevas hervidas, patatas parmentier (salteadas en mantequilla con perejil fresco).<\/p>\n Sexto plato<\/strong>. Ponche romaine (sorbete con naranja, lim\u00f3n, ron y merengue).<\/p>\n S\u00e9ptimo plato<\/strong>. Pich\u00f3n asado con berros.<\/p>\n Octavo plato<\/strong>. Esp\u00e1rragos fr\u00edos con vinagreta<\/p>\n Noveno plato<\/strong>. Pat\u00e9 de foie-gras. Apio.<\/p>\n D\u00e9cimo plato<\/strong>. Tarta Waldorf (bizcocho glaseado de chocolate con avellanas). Melocotones en gelatina de Chartreuse. Eclairs (rel\u00e1mpagos) de chocolate y vainilla. Helado franc\u00e9s.<\/p>\n La primera clase ten\u00eda dos subcategor\u00edas: est\u00e1ndar y suite. En la primera, los precios iban desde los 134 euros<\/strong>, lo que representar\u00eda m\u00e1s de 4.500 euros en el a\u00f1o 2023<\/strong>. En la categor\u00eda suite, el precio comenzaba desde los 3900 euros<\/strong>, precio que en la actualidad comenzar\u00eda a partir de 118.900 euros<\/strong>.<\/p>\n Fuente: AFP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pagaron m\u00e1s de 100 mil d\u00f3lares por un ejemplar del men\u00fa servido en la segunda cena del Titanic: qu\u00e9 platos incluy\u00f3Un ejemplar de un men\u00fa servido a los pasajeros de primera clase del transatl\u00e1ntico Titanic se vendi\u00f3 en una subasta por 84.000 libras esterlinas (m\u00e1s de 100.000 d\u00f3lares), inform\u00f3 este domingo la casa de subastas.La \u00faltima cena a bordo en el Titanic<\/h2>\n
![\"La](\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2023\/11\/12\/0PKTda6D8_720x0__1.jpg\"\/)
La \u00faltima gran cena que se sirvi\u00f3 en el Titanic.<\/p>\n
\nM\u00e1s de 1.500 pasajeros y tripulantes murieron en el hundimiento del Titanic luego de que la nave, con destino a Nueva York, chocara contra un iceberg el 14 de abril de 1912.
\nEl ejemplar del men\u00fa, estimado inicialmente entre 50.000 y 70.000 libras esterlinas (61.000 y 84.000 d\u00f3lares), presenta los platos que fueron servidos durante la cena del 11 de abril, el d\u00eda siguiente a que el buque zarpara. Entre ellos ostras, cordero en salsa de menta y pato en salsa de vino.
\n A pesar de las investigaciones realizadas entre coleccionistas de objetos relacionados con el Titanic, “no tenemos conocimiento de que se haya conservado ning\u00fan otro ejemplar del men\u00fa de esta cena de p..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11656,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11655"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11655"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11655\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}