Tandil present\u00f3 el salame m\u00e1s largo del mundo y mide m\u00e1s de 300 metros<\/p>\n
El salame m\u00e1s grande largo del mundo<\/strong>, con 310,69 metros<\/strong>, fue presentado ante miles de personas en la quinta edici\u00f3n del Festival del Salame y el Cerdo en Tandil<\/strong> que se realiza este fin de semana en esa ciudad bonaerense.<\/p>\n El Festival fue organizado por el Cl\u00faster Porcino en conjunto con el municipio de Tandil, donde el Consejo de la Denominaci\u00f3n de Origen del Salame de Tandil (DOT) anunci\u00f3 en las \u00faltimas horas el r\u00e9cord alcanzado tras superar los 183,40 metros de 2022.<\/p>\n Tambi\u00e9n super\u00f3 al elaborado en julio pasado en la localidad de Oncativo (C\u00f3rdoba) que lleg\u00f3 a los 237 metros.<\/p>\n Para este a\u00f1o, se asumi\u00f3 el compromiso con Municipio de elaborar un salame que superara los 200 metros con motivo de celebrarse los 200 a\u00f1os de la ciudad.<\/p>\n La iniciativa surgi\u00f3 con el objetivo de visibilizar el trabajo que hay detr\u00e1s de un alimento tan especial. Para elaborarlo, se utilizan cientos de kilos de carne fresca y participan m\u00e1s de 100 personas<\/strong> en cada etapa desde el embutido, estacionamiento, traslado y degustaci\u00f3n durante el festival.<\/p>\n El intendente Miguel Lunghi hab\u00eda destacado d\u00edas antes que \u201cpresentar el salame m\u00e1s largo durante tantos a\u00f1os y llevar adelante este festival ha permitido dar a conocer todo lo que hay detr\u00e1s de la elaboraci\u00f3n de chacinados en Tandil" y remarc\u00f3 que se trata de "un producto que integra a toda la cadena agroalimentaria porcina que se origina en el ma\u00edz y termina en productos de alto valor agregado\u201d.<\/p>\n El salame de Tandil est\u00e1 elaborado integralmente con ingredientes locales<\/strong>, como resultado de una receta tradicional desarrollada solo por manos expertas y celosamente custodiado en su estacionamiento.<\/p>\n "Con la Denominaci\u00f3n de Origen buscamos proteger un producto genuino e hist\u00f3rico de la regi\u00f3n. Despu\u00e9s de m\u00e1s de 12 a\u00f1os desde la certificaci\u00f3n estamos orgullosos porque el salame de Tandil es un legado para la ciudad y es reconocido en todo el pa\u00eds y el mundo", se\u00f1al\u00f3 d\u00edas atr\u00e1s Pablo Cagnoli, miembro del Consejo de Productores.<\/p>\n En 2014<\/strong>, las cinco familias productoras que conforman el Consejo de la Denominaci\u00f3n de Origen presentaron el primer salame m\u00e1s largo que midi\u00f3 16,1 metros.<\/strong><\/p>\n El Festival Chacinar que comenz\u00f3 este s\u00e1bado tuvo en el cierre al grupo local de cumbia Vieja Minga y este domingo pondr\u00e1n fin a la fiesta Los Tapitas cuando a las 22 presenten el espect\u00e1culo Leyendas de la Cumbia<\/p>\n El encuentro se desarrolla lo largo de la Diagonal Arturo Illia, en el acceso al Parque Independencia y cuenta con diversas atracciones para disfrutar de los sabores de Tandil como productores locales, fogones y foodtrucks.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tandil present\u00f3 el salame m\u00e1s largo del mundo y mide m\u00e1s de 300 metrosEl salame m\u00e1s grande largo del mundo, con 310,69 metros, fue presentado ante miles de personas en la quinta edici\u00f3n del Festival del Salame y el Cerdo en Tandil que se realiza este fin de semana en esa ciudad bonaerense.
\nEl Festival fue organizado por el Cl\u00faster Porcino en conjunto con el municipio de Tandil, donde el Consejo de la Denominaci\u00f3n de Origen del Salame de Tandil (DOT) anunci\u00f3 en las \u00faltimas horas el r\u00e9cord alcanzado tras superar los 183,40 metros de 2022.
\nTambi\u00e9n super\u00f3 al elaborado en julio pasado en la localidad de Oncativo (C\u00f3rdoba) que lleg\u00f3 a los 237 metros.
\nPara este a\u00f1o, se asumi\u00f3 el compromiso con Municipio de elaborar un salame que superara los 200 metros con motivo de celebrarse los 200 a\u00f1os de la ciudad.
\nLa iniciativa surgi\u00f3 con el objetivo de visibilizar el trabajo que hay detr\u00e1s de un alimento tan especial. Para elaborarlo, se utilizan cientos de kilos de carne fresca y participan m\u00e1s de 100..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10675,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10674"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10674"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10674\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxradio923.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}