Mitos y verdades sobre suplementos alimenticios: qué dijo el neurólogo Conrado Estol sobre su utilidad real

En una entrevista en Infobae en Vivo, el especialista analizó cuáles son los más consumidos y alertó sobre las deficiencias nutricionales más frecuentes

En una entrevista en Infobae en Vivo, el experto neurólogo Conrado Estol advirtió que la mayoría de las personas no consume los nutrientes necesarios en y se refirió a los suplementos alimentarios

Sobre la causa de estas carencias, Estol indicó que ocurre “porque comemos muy mal, porque el sesenta por ciento de las calorías viene de, voy a decir el oxímoron, comida ultraprocesada. ¿Por qué es un oxímoron? Porque si es ultraprocesado no es comida”.

Respecto a la confiabilidad de los productos, Estol alertó: “Cuando se han analizado en Estados Unidos, en la FDA han analizado y el ochenta por ciento de los que analizaron no tenían lo que decía que tenían. Ese es el problema”.

Frente a la consulta de si toda la población debería consumir suplementos, Estol aclaró: “No, no todos”. El neurólogo planteó una serie de preguntas clave: “¿Vos dormís siete, ocho horas? ¿Vos meditás veinte minutos por día? ¿Vos socializás lo suficiente aparte de este trabajo intenso? ¿Vos hacés ejercicio intenso todas las semanas? ¿Vos comés y respetás la dieta mediterránea? ¿Vos dormís siete, ocho horas por noche? ¿Vos no fumás? ¿Vos moderás el alcohol? ¿Vos sabés que tenés bien el colesterol, la presión, el azúcar? Bueno, la respuesta es no. Cuando me digas que sí a todo eso, vamos por los suplementos, porque hay algunos que pueden enlentecer el reloj biológico”.

Sobre la evidencia científica, advirtió: “Con los suplementos no van a tener un estudio ustedes como el estudio que hacemos nosotros del medicamento para la diabetes, del medicamento para el cáncer, la quimioterapia. No hay eso. ¿Por qué? Porque no tienen protección de patente. Entonces, ¿quién va a poner la plata de un estudio científico para probar esto? Aunque algunos hay”.

Como ejemplo, explicó: “Hay uno, el síndrome de Werner. Nadie lo escuchó ese síndrome, pero es un síndrome en que envejecés aceleradamente. Se llama progeria. ¿Y qué se usó? El famoso NAD, nicotinamida dinucleótido, que ayuda a la mitocondria, la refortalece. Y en el síndrome de Werner fue positivo el uso de NAD. En esas personas, la aterosclerosis aceleraba más lentamente. La piel envejecía más lentamente, el riñón se enfermaba más lentamente. O sea, el NAD, un suplemento que la gente busca mucho, fue efectivo”.